EN
Სწრაფი ბმულები
Პოლიეთილენით დაფარებული ჭიქები ბაზარზე ყავის შეფუთვის დაახლოებით 2/3 ადგილს იკლავს, რადგან ისინი სასმელს დაახლოებით შვიდი საათის განმავლობაში ცხელს უნარჩუნებენ და არ იტევიან პლასტმასის ლაინინგის წყალობით. რა არის პრობლემა? 2024 წლის ელენ მაკართურის ფონდის დახმარებით მომზადებული ანგარიშის თანახმად, წელიწადში მხოლოდ დაახლოებით ოთხი პროცენტი ამ ჭიქების გადამუშავდება. უმეტეს გადამუშავების ცენტრს უბრალოდ არ აქვს საჭირო მოწყობილობები, რომ ამოიღოს პლასტმასის საფარი ქაღალდის საბაზისო მასალიდან. რას ვიღებთ საბოლოოდ? საკმაოდ უცნაურ რამეს – ეს ჭიქები ჩვეულებრივ ქაღალდის ჭიქებზე დაახლოებით 22%-ით გრძელ ხანს გრძელდება, მაგრამ ამის ნაცვლად ქმნიან უზარმაზარ რაოდენობას ნაგავს. აშშ-ში ყოველ წელს დაახლოებით 740 ათასი მეტრიკული ტონა მიდის პირდაპირ ნაგავსაყრელებში.
PLA საფარი მოდის მცენარეებისგან, როგორიცაა სიმინდი ან შაქრის ჭარხალი, და დაიშლება დაახლოებით 12 კვირის განმავლობაში, თუ ინდუსტრიულ კომპოსტერში მოხვდება. 2023 წელს BPI-ის მიერ გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, ასეთი PLA ჭიქები ნახევარზე მეტად ამცირებს ნახშირბადის გამოყოფას პოლიეთილენით დაფარებულ ჭიქებთან შედარებით. მაგრამ აქ არის ერთი პირობა: მათ საჭირო აქვთ საკმაოდ ზუსტი პირობები სრული დაშლისთვის, მათ შორის 50-დან 60%-მდე ტენიანობა და 58-დან 70 გრადუს ცელსიუსამდე ტემპერატურა. ამერიკის შეერთებულ შტატებში კომპოსტირების ცენტრების მხოლოდ დაახლოებით მეოთხედი იღებს მხოლოდ PLA მასალებს. ბევრი ადამიანი კვლავ არ არის ინფორმირებული და ვერ არჩევს ამ მცენარეულ ვარიანტებს და ტრადიციულ პლასტმასებს სადენისგან.
Წყალზე დაფუძნებული ახალგაზრდა ბარიერები მოიპოვებენ პოპულარობას, 2024 წლის Smithers-ის ანგარიშის თანახმად, 2027 წლისთვის მოელის 11,2%-იანი CAGR ზრდა. ტრადიციული შეფუთვისგან განსხვავებით, ეს საფარები სრულ ქაღალდის რეპულპირებადობას უზრუნველყოფს და მიკროპლასტმასის წარმოქმნას 9%-ით ამცირებს. წამყვანი მასალის მიმართულება ხაზგასმულია მათი თავსებადობა არსებულ გადამუშავების ინფრასტრუქტურასთან, მიუხედავად იმისა, რომ მიმდინარე წარმოების ღირებულება 23%-ით მეტია ვიდრე PE საფარების.
| Მეტრი | PE-ს მიერ დაფარებული | PLA-ს მიერ დაფარებული | Წყალ-ზედაპირიანი |
|---|---|---|---|
| Წყლის მოხმარება | 1.8 ლ/ჭიქა | 1.2 ლ/ჭიქა | 0.9 ლ/ჭიქა |
| Დაშლა | 30+ წლის | 3–6 თვე* | 2–4 კვირა |
| Გამოყენებით | 4% | 31%* | 68% |
| Კარბონური ნიშანი | 0.11 კგ CO | 0.07 კგ CO | 0.05 კგ CO |
*მოითხოვს ინდუსტრიულ კომპოსტირების საშუალებებს
Მონაცემთა წყაროები: კოლორადოს უნივერსიტეტი ბოულდერში (2023), Interreg Baltic Circular Economy Study (2024)
Წყალზე დაფუძნებული საფარები გამოირჩევიან 34%-იანი დაქვეითებით სასმელი წყლის მოხმარებაში შედარებით PE-ით დაფარულ ვარიანტებთან, მიუხედავად იმისა, რომ მასშტაბირებადობის გამოწვევები მაინც არსებობს. PLA რჩება ყველაზე მისაღები ჩაკეტილი ციკლის ამონაწერი იმ ბიზნესებისთვის, რომლებსაც აქვთ ხელმისაწვდომობა საზოგადოებრივ კომპოსტირების პარტნიორობასთან.
Ამერიკაში ყოველწლიურად 50 მილიარდზე მეტი ერთჯერადი ქაღალდის ყავის ჭიქა გადაყრილად იქცევა, მაგრამ სამწუხაროდ, მხოლოდ დაახლოებით 1 პროცენტი ირეციკლირდება. ძირეული პრობლემა რა არის? ამ ჭიქების შიდა მხარეს პოლიეთილენის თხელი ფენაა, რომლის გამოყოფას სპეციალური მანქანები სჭირდება. უმეტეს ქალაქში არსებულ გადამუშავების ცენტრებს უბრალოდ არ აქვთ საჭირო მანქანები, რომ გამოყოს ქაღალდის ბოჭკოები პლასტმასის საფარისგან. შედეგად, ეს ჭიქები ათობით წლების განმავლობაში ნაგავსაყრელებში რჩება და ბუნებრივად დაშლამდე 20-დან 30 წლამდე სჭირდება. ჩვენ იმ მდგომარეობას ვუხვევთ, რასაც ზოგიერთი „მწვანე სივრცე“ ჰქვია. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ყავის მაღაზია თავის ჭიქებს როგორც გადამუშავებადს აწერს, მცირე რაოდენობა ხვდება ნამდვილად შესაბამის გადამუშავების სისტემაში, trừ იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს კონკრეტული პარტნიორობა იმ დაწესებულებასთან, რომელიც ერთდროულად რამდენიმე მასალის დამუშავებას უზრუნველყოფს.
PLA-ით დაფარეული ქაღალდის ყავის ჭიქები შეიძლება დაიშალოს დაახლოებით 90-დან 180 დღეში, მიუხედავად იმისა, რომ მათ საჭირო აქვთ სპეციალური კომპოსტირების სადგურები, სადაც ტემპერატურა 140 გრადუს ფარენჰეიტზე მაღალია. 2023 წელს ვაგენინგენის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებული კვლევა აჩვენა, რომ ამგვარი PLA-ით დაფარეული ჭიქები საშუალოდ დაახლოებით ორი მესამედით ამცირებს სატყეში ნაგავს ჩვეულებრივი პლასტმასით დაფარეულ ჭიქებთან შედარებით, თუ ისინი სწორად იქნება გამოყენებული სამრეწველო კომპოსტირების პროცესში. რა არის პრობლემა? აშშ-ის უცხოვრებს მხოლოდ დაახლოებით სამ მეოთხედი უცხოვრებს ამ სახის სამრეწველო კომპოსტირების სერვისების წვდომა. ამიტომ სანამ ბიზნესები გადავა ისეთ ჭიქებზე, რომლებიც ითვლებიან კომპოსტირებადად, ჯერ უნდა შეამოწმონ, თუ რა ტიპის ნაგვის მართვის ვარიანტები არსებობს ადგილობრივად.
Მომხმარებლის მიერ დამოუკიდებელი სერტიფიკაციები უზრუნველყოფს, რომ კომპოსტირებადი ყავის ჭიქები შეესაბამებოდეს მკაცრ ბიოდეგრადაციის სტანდარტებს:
Ყავის წარმოების დროს უნდა დაემართონ პრიორიტეტი ამ პროგრამების მიხედვით სერთიფიცირებულ ჭიქებს, რათა შეესაბამებოდეს გლობალურ კომპოსტირებადობის მითითებებს და თავიდან აიცილონ მტკიცებულებები მწვანე რეკლამის შესახებ.
Ქაღალდის ყავის ჭიქების სითბოს შენარჩუნების მეთოდი მკვეთრად დამოკიდებულია მათ აგებულებაზე. 0,4-დან 0,6 მმ-მდე მოცულობის მქონე უფრო სქელი კედლები და შიდა ჰაერის ბუშტუკები სითბოს დაკარგვას ამცირებს დაახლოებით 18-22 პროცენტით, რიგორისტული ერთმაგი ჭიქების შედარებით. 2027 წლის კვლევა საკვების მიწოდების სექტორში სწორედ ამ საკითხზე იყო ორიენტირებული. ორმაგი კედლის კონსტრუქცია და PLA საფარი ასევე მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს სითბოიზოლაციას, ყავას სითბოს შენარჩუნებაში 15-30 წუთით გრძელავს. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ყავის კაფეებისთვის, სადაც მომხმარებლები სურთ, რომ მათი სასმელი გამტანობის დროს კარგ მდგომარეობაში დარჩეს. მეორი მხრივ, ბარისტების მნიშვნელოვანი ნაწილი აღნიშნავს, რომ ასეთი სქელი დიზაინები წარმოების ხარჯებს ზრდის დაახლოებით 10-15 პროცენტით. ამიტომ ყავის კაფეების მფლობელები უწონასწორობაში აღმოჩნდებიან – სურვილს უპირისპირდება სასურველი სითბოიზოლაციის გაუმჯობესება და ხარჯების კონტროლი.
Სადეზინე ჭიქები, რომლებიც დამზადებულია მრავალი ფენისგან და წყალგამძლე შეფუთვით, ჩაგვრის დაახლოებით 40%-ით უკეთ აჩერებს, ვიდრე პოლიეთილენით დაფარული ჭიქები, ტესტირების მიხედვით ტენიანობის მიმართ. ჭიქები, რომლებსაც აქვთ უფრო მტკიცე შეკერვები და მრუგი წიბოები, დაახლოებით 27%-ით ნაკლებად არიან გადამუშავებული, როდესაც 96 გრადუს ცელსიუსზე დახურული ღამე თითქმის ერთ საათის განმავლობაში არის ცხელი სასმელით, რაც ახლახან გამოქვეყნებული კვლევების მიხედვით არის გამოქვეყნებული Sustainable Materials-ში. იმ კაფეებისთვის, რომლებიც ამჟღავნებენ მჟავურ სასმელებს, მაგალითად კაფეს, რომელიც შეიცავს ციტრუსის არომატს, გააზრებულია იმ საფარის გამოყენება, რომელიც pH დონეზე რჩება ნეიტრალური. ეს სპეციალური საფარი დაახლოებით ნახევარი იმდენად იშლება ერთი საათის განმავლობაში, ვიდრე ჩვეულებრივი შიდა საფარი. პრაქტიკული გამოცდები აჩვენებს, რომ შეცდომის მაჩვენებელი 5%-ზე ნაკლებია, როდესაც გამოიყენება ქაღალდის ფენა 380-დან 400 გრამამდე კვადრატულ მეტრზე და კლეის საშენი მასალა, რომელიც FDA-ს მიერ დადასტურებულია.
Ყავის ქაღალდის ჭიქები მრავალ ზომაშია, დაწყებული დაახლოებით 150 მლ-იანი ჭიქებით, რომლებიც სწრაფი ესპრესო შოტებისთვის გამოიყენება, და დამთავრებული დაახლოებით 500 მლ-იანი ჭიქებით, რომლებიც დიდი ლატეებისთვის განკუთვნილია. იმის მიხედვით, თუ რამდენად მსხვილია ქაღალდი და რა ფორმის ჭიქაა გაკეთებული, განისაზღვრება მათი პრაქტიკული ეფექტურობა. წლის წინ გამოქვეყნებული ბაზრის კვლევის მიხედვით, უმეტესი ყავის კაფე ირჩევს 151-დან 350 მლ-მდე ჭიქებს, რადგან ეს ზომები კარგად მუშაობს სხვადასხვა სასმელზე – ამერიკანოზე, კაპუჩინოზე და ზოგჯერ ჩაიზეც კი. 200 მლ-ზე ნაკლები მცირე ჭიქები საშუალებას აძლევს შეამცირო ნაგავი, როდესაც ადამიანებს უბრალოდ სურთ რაღაც ახალი გემოს გემოვნება. იმ მომხმარებლებისთვის, რომლებიც შეკვეთენ ინდივიდუალურ სასმელებს, მაგალითად, მოჩას დამატებითი შოტებით, 450-500 მლ-იანი დიდი ჭიქები უფრო მეტად არის მორგებული, რადგან ამ ჭიქებში საკმარისი ადგილია ყველა დამატებისთვის და არ იშლება ყველგან.
Ცხელი სასმელებისთვის საჭიროა ორმაგი კედლის ქაღალდის ჭიქები თბომედგარი PLA-ს ან წყალზე დაფუძნებული საფარით, რათა ხელი არ შეეშლეს. ყინულის სასმელებისთვის გამოიყენეთ 18–22%-ით უფრო სქელი ქაღალდის დაფები, რათა თავიდან აიცილოთ კონდენსატის გამო მასალის გამხანგრძლივება. ცივი ჩაის სპეციფიკური დიზაინი ხშირად იკრიბება გამოშვებული მილაკებით და ლოდებით სასმელის მილაკისთვის, ხოლო ცხელი სასმელების მილაკები უპირატესობას ანიჭებენ დალევის ხვრელებს და წყლის ორთქლის გამოსატან ხვრელებს.
Ერგონომიული თვისებები, როგორიცაა როლიკის მქონე კიდეები, დანარჩენი სახაფანგები და სიმაღლისა და ფუძის შეფარდების დაცვა, ავითარებს გადასხმის შესაძლებლობას გადაადგილების დროს. 12 უნციიანი (355 მლ) ქაღალდის ყავის ჭიქა 90 მმ დიამეტრის ფუძით შეესაბამება სტანდარტულ ავტომობილში მონტაჟებულ ჭიქების დგომებს, რაც აუცილებელია მარშრუტზე მომსახურებისთვის. დაგროვებადი დიზაინი 30%-ით ამცირებს შენახვის ადგილს მიმართული ალტერნატივების შედარებით, ლოჯისტიკური ოპტიმიზაციის კვლევების მიხედვით.
Როდესაც ყავის მაღაზიები საკუთარ პირად დიზაინს აბეჭდავენ ქაღალდის ფინჯნებზე, ეს ერთჯერადი ნივთები გადაიქცევა მოძრავ რეკლამებად ბრენდებისთვის. ხალხი მეტყველებს იმ კომპანიებზე, რომლებიც ვიზუალურად გამოირჩევიან, რაც დამახსიარებელია Packaging Digest-ის წლის წინა კვლევის მიხედვით, რომელიც აჩვენებს, რომ დაახლოებით 7-დან 10 მომხმარებელზე 8 იმ კომპანიას იმახსოვრებს, რომლებსაც აქვთ უნიკალური ფინჯნების დიზაინი. მიმდინარე წლის ზამთრის პერიოდში ავსტინში მდებარე მცირე დამოუკიდებელმა ყავის მაღაზიამ გამოიყენა ამ მიდგომა დროებითი თემატური ფინჯნებით. შედეგები? სოციალურ მედიაში აქტივობა წინა სეზონებთან შედარებით გაიზარდა თითქმის 140%-ით, ხოლო მაღაზიის მონაწილეობა ნახევარი წლის განმავლობაში 20%-ით მეტი იყო. ასეთ ფინჯნებზე კომპანიის ლოგოების, მიმზიდველი ფერების და ანգამ QR კოდების გამოყენება ისინი გადაიქცევა მობილურ რეკლამებად, რომლებიც ხალხი ყვება ყვება ყვება. ურბანული მოსახლეობა ფაქტობრივად 18 პროცენტული წერტილით უფრო მეტად იყენებს ამ ბეჭდურ შეტყობინებებს, ვიდრე ციფრულ რეკლამებს, რაც ქაღალდის ფინჯნებს უცებ ძალიან ეფექტურ მარკეტინგულ ინსტრუმენტად აქცევს, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი განკუთვნილია გადასაყრელად.
Როდესაც ყავის მაღაზიები ყავის ქაღალდის ჭიქების დიზაინში გადადიან მწვანე ფერზე, ისინი ფაქტობრივად უკეთ ურთიერთობენ იმ მომხმარებლებთან, რომლებიც იზიდიან გარემოს დაცვით. ამას რიცხვებიც ადასტურებენ – დაახლოებით ორი მესამედი ადამიანი თავისუფლად ანგარიშობს დამატებით თანხას სასმელზე, თუ ჭიქა კომპოსტირებადია და მასზე დატანილი აქვს მცირე ეკო-ნიშნები, როგორიცაა BPI ან OK Compost. ჩვენ ვადევნეთ თვალი იმ ყავის მაღაზიებს, რომლებიც გადავიდნენ კრაფტ-ქაღალდის ჭიქებზე ნათელი შავი და მწვანე ფერებით, რომლებზეც მხოლოდ მცირედია დატანილი მაგნიტური მასალა, და მიიღეს ბევრად უკეთესი შეფასება მომხმარებლებისგან, ვიდრე ჩვეულებრივ ბრენდირებულ ჭიქებზე. ბოლოდროინდელმა გამოკითხვამ სასტუმრო ბიზნესში გამოავლინა, რომ ასეთმა გარემოს დამეგობრებულმა ჭიქებმა მომხმარებლის კმაყოფილების შეფასება მაღაზიებში დაახლოებით მესამედით გაზარდა. იმას, რაც ყვება, მგონი, პრაქტიკული მდგრადობის მახასიათებლების გაერთიანება იმ ვიზუალურ ელემენტებთან, რომლებიც ამბობენ პლანეტის დაცვის შესახებ, ხოლო ამასთან რჩებიან იმ მასალების შიგნით, რომლებიც EPA თვლის გადამუშავებად მასალებად.
