Kuras plastmasas tases ir ideālas pārtikas kvalitātes dzērienu iepakojumam?

Pārtikas kvalitātes plastmasas un regulatīvo drošības standartu izpratne

Kas ir pārtikas kvalitātes plastmasa un kāpēc tas ir svarīgi?

Plastmasas, kas saskaras ar pārtiku, tiek īpaši izgatavotas tā, lai tās neizdalītu kaitīgas vielas mūsu ēdienā vai dzērienos. Tās atšķiras no parastajām plastmasām, jo par atļauto ķīmisko vielu sastāvu pastāv ļoti stingras noteikumu prasības. Runa ir par tādām vielām kā BPA un ftalāti, kuras saistītas ar veselības problēmām. Uzņēmumiem, kas ražo krūzītes un traukus, nepareizas plastmasas izmantošana nav bīstama tikai tiem, kas tos iegādājas, bet arī padara tos uzņēmumus pakļautus tiesas prāvām un nopietni apdraud zīmola reputāciju. Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir izstrādājusi konkrētus norādījumus, kas pazīstami kā Title 21 CFR, kurā noteikts, kādi piedevu komponenti ir atļauti. Lai pārbaudītu, cik daudz ķīmisku vielu var migrēt pārtikā, tiek veikti testi, kuros paraugi tiek pakļauti situācijām, kas līdzinās reāliem lietošanas apstākļiem, piemēram, kad kāds atstāj kafiju plastmasas krūzītē vairākas stundas.

FDA apstiprinājums un atbilstība plastmasai, kas paredzēta saskarei ar pārtiku

Lai nodrošinātu drošību, ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) prasa, lai visiem plastmasām, ko izmanto pārtikas iepakojumos, tiktu veikts rūpīgs atbilstības novērtējums. Tas ietver trīs būtiskus soļus:

1. Rezina koda verifikācija : Identificējiet plastmasas veidu, izmantojot pārstrādes simbolus — piemēram, #1 (PET), #5 (PP) —, lai noteiktu tā piemērotību saskarei ar pārtiku.
2. Dokumentu pārskats : Piegādātājiem jāiesniedz FDA apstiprinājuma vēstules, kas apstiprina materiāla atļauju izmantošanai pārtikas ražošanā.
3. Izmantošanas derīguma pārbaude : Pārliecinieties, ka materiāls tiek izmantots ietvaros, kuros tam ir piešķirta atļauja, tostarp temperatūras ierobežojumi un saskares ilgums.

Piemēram, PET (#1) ir drošs aukstām dzērieniem, bet ne karstiem dzērieniem, jo paaugstināta temperatūra var kompromitēt tā struktūru. Ražotājiem jāpārbauda piegādātāju apgalvojumi, salīdzinot tos ar FDA pārtikai paredzēto vielu sarakstu, lai izvairītos no neatbilstošu rezinu iegādes.

Kā notiek ķīmisko vielu izskalošanās novērtējums, kad tiek pakļauts siltumam un slodzei

Testējot plastmasas krūzītes, regulējošās iestādes tās pakļauj ļoti agresīviem apstākļiem, piemēram, ievieto verdošā ūdenī vai mērcē skābās vielās, lai noskaidrotu, kādas ķimikālijas varētu pāriet dzērienos. Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) veic šādus eksperimentus, ko sauc par "akcelerētu novecošanu", kur tie praktiski paātrina laiku, uzmanīgi vērojot vielas, piemēram, stirolu, kas ilgā laika periodā var izdalīties no polistirola materiāliem. Ņemsim polipropilēnu, kas atzīmēts ar #5 reciklēšanas simbolos – šis materiāls saglabā savu struktūru gandrīz neskartu līdz aptuveni 212 grādiem pēc Fārenheita (kas ir ūdens viršanas temperatūra), tāpēc tas ir labs izvēles variants kafijas krūzēm un tējas glāzēm. Bet jābūt uzmanīgam ar polistirolu, kas atzīmēts ar #6; kad temperatūra pārsniedz aptuveni 158 °F (aptuveni tikpat, cik silta vanna), sāk izdalīties stirols. Pienspudeles, kas izgatavotas no HDPE plastmasas ar numuru #2, ir pavisam cits stāsts. Šie konteineri saglabā savu formu un pretojas ķīmiskai degradācijai pat tad, ja tiem tiek pakļauti dažādi rupji apstākļi, piemēram, transportējot pa valsts ceļiem un autostrādēm.

Augstākās kvalitātes pārtikas paklāja plastmasas dzērienu iepakojumos: PET, PP un HDPE

Polietilēn tereftalāts (PET): standarts aukstiem dzērieniem plastmasas glāzēs

Šodien lielākā daļa auksto dzērienu tiek pārdota PET pudelēs, jo tās ir caurspīdīgas, ļoti vieglas un atbilst ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) drošības standartiem. Šis materiāls nepielaiž gāzēm izplūst no sulas vai gāzētajiem dzērieniem, tāpēc burbuļainie dzērieni ilgāk saglabā savu putu. Turklāt PET neuzsūc smakas tā, kā to reizēm dara citas plastmasas. Rūpniecības dati liecina, ka gandrīz katrs pasaules gāzēto dzērienu pudeles izmanto PET iepakojumu. Un kas var iebilst pret kaut ko, kas sver tikai pusi no stikla? Tas arī padara transportēšanu lētāku. Lai gan PET nav piemērots karstiem šķidrumiem, kas pārsniedz aptuveni 160 grādus pēc Fārenheita, lielākā daļa cilvēku to tomēr izmanto aukstiem dzērieniem. Labs jaunums ir tāds, ka, ja PET trauki tiek turēti vēsos apstākļos ledusskapī, tie nedzirdami izdala ķīmiskas vielas dzērienos.

Polipropilēns (PP): ideāls karstiem dzērieniem un mikroviļņu krāsnī sildāmām plastmasas glāzēm

Polipropilēna vai PP, kā to parasti sauc, ir sasaldīšanās temperatūra aptuveni 121 grādi celsius, kas to izšķiro no plastmasas materiāliem, jo to var droši izmantot mikroviļņu krāsnīs. FDA veiktie testi liecina, ka šis plastmasas izstrādājums, ja tas ir pakļauts karstumam, izdala par 87 procentiem mazāk kaitīgu tvaiku nekā polistirēna plastmasas. PP ir tik noderīga kā kafijas pudeles un supas trauki, jo tā ir nedaudz elastīga un iztur tvaika spiedienu, nenovēršot vai nesadārdojot. Pētījumi liecina, ka šīs pudeles saglabā savu integritāti, kad tās ir uzglabātas mikrowaveņos simtiem reižu, dažreiz pat vairāk nekā 500 ciklu, ja vien tās nav karstas par viršanas ūdens temperatūru, kas ir 212 grādi Fahrenheit vai 100 grādi celsius.

Augstas blīvuma polietilēna (HDPE): izturīga un ķīmiskā veidā izturīga izvēle

Kad runa ir par to, kā iepakoties tie sausajos skābes dzērieni, ko mēs visi mīlam - domāsim par apelsīnu sulu vai sporta dzērieniem - HDPE patiešām skraida. Tā ir blīvuma ziņā 0,95 grami uz kubikcentimetru, un tā veido spēcīgu aizsargu pret citronu eļļām un skābekļiem, kas laika gaitā var sagraut garšu. Tests liecina, ka ar parastu PET trauku salīdzinājumā garša samazinās par 63 procentiem. Protams, HDPE nav caurspīdīgs, bet tas, kas viņam trūkst redzamībā, tas kompensē izturībā. Šiem konteinerim var būt ļoti grūti, tāpēc tos bieži redzam stadionos un noliktavās, kur bieži nokrīt. Un vēl viens labums ražotājiem: mūsu vietējie pārstrādes centri faktiski apstrādā HDPE pudeles aptuveni par 22% ātrāk nekā tie fantazīzu multi-slāņa varianti. Pārtikas atkritumu apsaimniekošanas ziņojumi no pagājušā gada to apstiprina, parādot nozīmīgas priekšrocības, ko nodrošina HDPE materiāli.

Poliestirols (PS) plastmasas pudeles: drošības problēmas un normatīvo aktu izmaiņas

PS kopējais lietojums vienreizējas lietošanas plastmasas pudeles ražošanā

Poliestirēna pudeles joprojām tiek plaši izmantotas vietās, kur nauda ir visvairāk svarīga, piemēram, restorānā ar īsu budžetu vai lielos pasākumos, kur ir nepieciešami tūkstošiem vienreizējo lietojumu priekšmetu. Materiāls labi saglabā formu, ir ļoti lēns un maz izmaksā masveida ražošana ar injicēšanas metodēm. Tas labi darbojas, lai saglabātu aukstus dzērienus, domājiet par soda dzērieniem vai to ledus kafiju, ko mēs visi tik ļoti mīlam šonedēļ. Bet uzmanīgi, ja temperatūra ir pārāk zemā, jo polistirols kļūst ļoti trausls un visur sāk parādīties triecieni. Tāpēc lielākā daļa ražotāju izmanto PS materiālu tikai pagaidu nolūkos, kur laika gaitā materiāls nebūs pārāk stresēts.

Stirēna izšķīdināšanas risks un nepareizi domājumi par BPA

Lai gan ražotāji uzskata, ka polistirols (PS) nav saturis BPA, pastāv nopietnas veselības problēmas, jo polistirols migrē. FDA faktiski ierakstīja stilenu kā potenciāli vēža izraisītāju cilvēkiem. Pētījumi liecina, ka, kad dzērieni kļūst karsti par aptuveni 167 grādiem Celsijā, stilenu daudzums, kas iekļūst tiem, palielinās par 15 līdz 30 procentiem. Daudzi domā, ka "bezdarbība ar BPA" automātiski nozīmē drošumu visam, bet viņi nezina, ka pats stilerīns ir cita veida problēma. Starptautiskā Kankera pētījumu aģentūra to klasificē kā 2.B grupas kancerogēnu, kas nozīmē, ka tas var izraisīt vēzi. Šo bažību dēļ astoņas valstis visā Amerikā no pagājušā gada ir obligāti ievietojušas brīdinājuma marķējumus uz pārtikas iepakojumiem, kas izgatavoti no PS materiāliem.

Globālās tendences, kas pakāpeniski aizliedz izmantot polistirolu pārtikas iepakojumos

Vairāk nekā divdesmit trīs valstis visā pasaulē ir vai nu ierobežojušas vai pilnībā pārtraukušas polistirēna (PS) izmantošanu pārtikas iepakojuma materiālos. Eiropas Savienības noteikumi par vienreizēju lietojumu plastmasas izstrādājumiem ir tikai viens no šiem piemēriem. Lietošanas pakalpojumu uzņēmumi, lieli un mazi, arī ir mainījuši savu spēleplānu. Kopš 2022. gada sākuma lielākā daļa no tām ir aizstājušas aptuveni astoņas no desmit plastmasas pudeles, kuras tās iepriekš glabāja, ar alternatīvām, kas izgatavotas no PET vai PP. Noteikumi noteikti veicināja šo pārmaiņu, bet patiesībā svarīgs ir tas, ko klienti vēlas šovakar. Taču skumja patiesība? Globāli tiek pārstrādāti mazāk nekā trīs procenti no polistirēna. Tas nozīmē, ka vienkārši nav laba veida to pārstrādāt atpakaļ kaut ko noderīgu. Tāpēc uzņēmumi strauji virzās uz ekoloģiskākiem risinājumiem, piemēram, pārstrādātiem PET produktiem, kas faktiski darbojas mūsu pašreizējās atkritumu apsaimniekošanas sistēmās.

Plastmasas pudeles materiālu veiktspējas salīdzinājums pēc galvenajiem rādītājiem

Temperatūras izturība: PET pret PP, HDPE pret PS

PET skābes paliek labas, līdz tās sasniedz aptuveni 158, vai 70 grādus Celsijā, tāpēc tās labi darbojas, lai uzglabātu dzērienus aukstā, bet noteikti nav paredzētas kaut kam siltam. Kad runa ir par siltuma izturību, PP plastmasas pārņem torti kā visgruznākos variantus. Šie trauki var izturēt līdz vārīšanas temperatūrai līdz 212 F (100 C), kas tos padara drošus ielikt mikroviļņu krāsnī vai pildīt ar kaut ko karstu. HDPE ir kaut kur vidējā līmenī, spēj izturēt temperatūru no aptuveni 120 līdz 145 Fahrenheita bez to sadedzināšanas. Polistirols (PS) kļūst neitrali, kad tas sasniedz 185 F vai 85 C temperatūru, tāpēc šis materiāls ir piemērots tikai īslaicīgai iedarbībai uz aukstajiem priekšmetiem.

Atkalizstrādājumu pārstrāde un ietekme uz vidi pēc plastmasas veida

Attiecībā uz pārstrādi PET ir vadošais. Saskaņā ar jaunākajiem datiem no 2023. gada, katru gadu tiek pārstrādāti aptuveni 29 procenti no visas pasaulē ražotās PET. Tomēr joprojām ir problēma, jo aptuveni puse (ap 54%) no pārstrādes iekārtām faktiski izmanto pārtikas kvalitātes PET materiālus. Kopumā HDPE ir labāks, jo aptuveni 36% no tā tiek pārstrādāti, lai gan šo plastmasu pārstrādes rūpnīcā ir rūpīgi jāizšķir, jo dažādos veidos ir atšķirīgs blīvuma līmenis. Polipropilēna rada vēl vienu problēmu. Tikai aptuveni trīs procenti no tām tiek pārstrādāti, lai gan pētījumi liecina, ka, lietojot atkārtoti izmantojamas PP traukus, nevis vienreizējas lietošanas traukus, emisijas samazinās par 42 procentiem. Attiecībā uz polistirolu, teiksim, ka tās pārstrādes rādītāji šobrīd ir praktiski neesami, un tie ir kaut kur zem 1% galvenokārt tāpēc, ka neviens nevēlas nodarboties ar izmaksām vai ar tehniskajām grūtībām.

Izgatavotāju un zīmola lēmumu pieņemšanas izmaksu efektivitāte

Polietilēntereftalāts (PET) dominē vienreizējas lietošanas produktu tirgū, jo tā ražošana ir aptuveni par 18 līdz 22 procentiem mazāk dārga nekā polipropilēna (PP). Tas padara PET par lielisku materiālu ražojumiem, kas ražoti milzīgu daudzumu. Bet ir viena problēma: PP var atkārtoti izmantot vairākkārt, pateicoties tā izturībai, kas pēc aptuveni 50 lietojumiem samazinās kopējās izmaksas par pusi. Vislielās blīvuma polietilēna (HDPE) arī izstaro, jo tā iztur triecienu labāk nekā PET, kad tās ir aptuveni tādas pašas biezuma, un tāpēc HDPE ir labs starpgrāmatas izvēle lietām, kas ir jāturpina, vienlaikus saglabājot saprātīgu cenu. Paskatīties uz nesenām polimēru pētījumiem no 2024. gada sākuma, mēs redzam, ka galvenie zīmoli gravitē pret PP, lai gan tas sāksies ar aptuveni 40 procentiem lielāku cenu. Viņi skaidri prioritē to, kas notiek tālāk, nevis tikai pirmo iespaidu, pievēršot uzmanību gan videi draudzīgai darbībai, gan arī to, cik labi šie materiāli izturas laika gaitā.