Որ պլաստիկ բաժակներն են իդեալական սննդի համար նախատեսված ըմպելիքների փաթեթավորման համար:

Սննդի համար նախատեսված պլաստիկի և կանոնակարգային անվտանգության ստանդարտների հասկացությունը

Ինչ է սննդի համար նախատեսված պլաստիկը և ինչու՞ է դա կարևոր

Սնունդի հետ շփվող պլաստմասսաները հատուկ են պատրաստվում, որպեսզի չարձակեն վնասակար նյութեր մեր ուտելիքի կամ խմիչքի մեջ: Այս պլաստմասսաները տարբերվում են սովորական պլաստմասսաներից, քանի որ քիմիական նյութերի պարունակության վերաբերյալ գոյություն ունեն շատ խիստ կանոններ: Մենք խոսում ենք BPA-ի և ֆտալատների մասին, որոնք կապված են առողջական խնդիրների հետ: Բաժակներ և տարաներ արտադրող ընկերությունների համար սխալ տեսակի պլաստմասսայի օգտագործումը ոչ միայն վտանգավոր է իրենց արտադրանքները գնող մարդկանց համար, այլ նաև իրենց հանդեպ իրավական հետևանքների և ընկերության համաշխարհային համաբաժինը լուրջ վնաս հասցնելու հնարավորություն է ստեղծում: Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը (FDA) ունի 21 CFR վերնագրի տակ կոնկրետ հրահանգներ, որոնք նշում են, թե որ ավելացուցիչ նյութերն են թույլատրվում: Նրանք ստուգում են, թե որքան քիմիական նյութեր կարող են անցնել սննդի մեջ՝ փորձարկելով նմուշները իրական օգտագործման պայմաններին նման իրավիճակներում, օրինակ՝ երբ ինչ-որ մեկը մի քանի ժամ պլաստմասսայե բաժակում թողնում է սուրճ:

FDA-ի հաստատում և համապատասխանություն սննդի հետ շփվող պլաստմասսաների համար

Ապահովելու համար անվտանգությունը՝ FDA-ն պահանջում է, որ սննդի փաթեթավորման մեջ օգտագործվող բոլոր պլաստմասսաները անցնեն խիստ համապատասխանության գործընթաց: Դա ներառում է երեք հիմնարար քայլ.

1. Ռեզինի կոդի ստուգում ՝ Նույնականացրեք պլաստմասսայի տեսակը՝ օգտագործելով վերամշակման նշանները՝ ինչպես #1 (PET), #5 (PP)՝ որոշելու համար սննդի հետ շփման համապատասխանությունը:
2. Փաստաթղթերի վերանայում ՝ Պահանջել, որ մատակարարները ներկայացնեն FDA-ի հաստատման նամակներ՝ հաստատելու նյութի հաստատումը սննդի համար օգտագործման համար:
3. Օգտագործման ստուգում ՝ Համոզվեք, որ նյութը օգտագործվում է իր հաստատված պարամետրերի սահմաններում, ներառյալ ջերմաստիճանային սահմանափակումներն ու շփման տևողությունը:

Օրինակ՝ PET (#1)-ը անվտանգ է ցածր ջերմաստիճանի ըմպելիքների համար, սակայն ոչ տաք ըմպելիքների համար, քանի որ բարձր ջերմաստիճանները կարող են վնասել նրա ամբողջականությունը: Արտադրողները պետք է ստուգեն մատակարարների հայտարարությունները՝ համեմատելով FDA-ի սննդի հետ շփվող նյութերի ցանկի հետ՝ խուսափելու համար համապատասխան չհանդիսացող ռեզինների ձեռքբերումից:

Ինչպես է գնահատվում քիմիական նյութերի արտահոսքը տաքացման և լարվածության պայմաններում

Պլաստմիկ բաժակները փորձարկելիս կարգավորող մարմինները դրանք ենթարկում են ծանր իրավիճակներին, ինչպիսիք են դրանք փոթորիկ ջրի մեջ դնելը կամ թթվային նյութերի մեջ թարմացնելը, որպեսզի տեսնեն, թե ինչ քիմիական նյութեր կարող են տեղափոխվել խմիչք: Սննդի եւ դեղերի վարչությունը վարում է այսպես կոչված "արագացված ծերացման" փորձերը, որտեղ նրանք հիմնականում արագացնում են ժամանակը, հետեւելով այնպիսի բաների, ինչպիսիք են ստիրենը, որոնք կարող են երկար ժամանակ անց դուրս գալ պոլիստիրենային նյութերից: Վերամշակման խորհրդանիշների վրա նշված պոլիպրոպիլենը մնացել է գրեթե անզգայուն մինչեւ ջրի եռացող կետը հասնելը: Բայց զգույշ եղեք #6 նշած պոլիստիրենի նկատմամբ։ Երբ ջերմաստիճանը գերազանցում է մոտավորապես 158°F-ը (մոտավորապես նույնն է, ինչ տաք լոգանք), պոլիստիրենը սկսում է արտահոսել: ՀԿՊԵ պլաստիկից պատրաստված կաթի ջրհեղեղները, որոնք համարվում են #2, միանգամայն այլ պատմություն են: Այս բեռնարկղերը պահում են իրենց ձեւը եւ դիմադրում են քիմիականորեն քայքայմանը նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ենթարկվում են բոլոր տեսակի կոպիտ վարժությունների երկրի ճանապարհներով եւ մայրուղիներով տեղափոխման ընթացքում:

Սննդամթերքի փաթեթավորման համար օգտագործվող լավագույն պլաստիկները.

Պոլեթիլեն թերեֆթալատ (PET) ՝ սառը խմիչքների պլաստիկ բաժակների ստանդարտը

Սառը ըմպելիքների մեծ մասը ներկայումս գալիս է PET շիշերում, քանի որ դրանք մաքուր են, թեթեւ են, ինչպես օդը, եւ համապատասխանում են FDA անվտանգության չափանիշներին: Սոդայից կամ հյութից շատ գազ չի դուրս գալիս, ուստի այդ գազավորված ըմպելիքները ավելի երկար են փուչում: Բացի այդ, PET-ն հոտ չի հայտնաբերում, ինչպես երբեմն այլ պլաստիկները: Արդյունաբերության տվյալները ցույց են տալիս, որ ամբողջ աշխարհում գրեթե յուրաքանչյուր գազավորված խմիչքի շշը օգտագործում է PET փաթեթավորում: Եվ ո՞վ կարող է վիճել ապակու կես քաշով բանի հետ: Դա նաեւ փոխադրման ծախսերը թանկացնում է: Չնայած PET-ը հարմար չէ մոտ 160 աստիճանի ջերմաստիճանի տաք հեղուկների համար, սակայն մարդկանց մեծ մասը այն օգտագործում է սառեցված խմիչքների համար: Լավ նորությունն այն է, որ երբ պահվում են սառնարանում, PET բեռնարկղերը շատ քիմիական նյութեր չեն թողնում խմիչքներում:

Պոլիպրոպիլեն (PP): Հիանալի է տաք խմիչքների եւ միկրոալիքային լիցքավորման պլաստիկ բաժակների համար

Պոլիպրոպիլենը, կամ PP-ն, ինչպես սովորաբար կոչվում է, ունի մոտ 250 աստիճան ֆարենհեյթի (մոտավորապես 121 աստիճան ցելսիուս) հալման կետ, ինչը այն առանձնացնում է պլաստիկ նյութերից, քանի որ այն իրականում անվտանգ է օգտագործվել միկրոալիքային վառ FDA-ի կողմից կատարված փորձարկումները ցույց են տալիս, որ այս պլաստիկը, երբ ենթարկվում է ջերմության, մոտավորապես 87 տոկոսով ավելի քիչ վնասակար գոլորշիներ է արտանետում, քան պոլիստիրենային պլաստիկները: Այն, ինչ PP-ն այդքան օգտակար է դարձնում սուրճի բաժակների եւ ապուրի բեռնարկղերի համար, նրա փոքր-ինչ ճկուն բնույթն է, որը կարող է դիմակայել գոլորշու ճնշմանը առանց խեղաթյուրման կամ կոտրվելու: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այս բաժակները պահպանում են իրենց ամբողջականությունը հարյուրավոր անգամ, երբեմն նույնիսկ 500 ցիկլից ավելի միկրոալիքային լիցքավորման ժամանակ, քանի դեռ դրանք չեն տաքանում կաթվածի ջրի ջերմաստիճանից, որը 212 աստիճան Ֆարենհեյթ է կամ 100 աստ

Բարձր խտության պոլիէթիլեն (HDPE) ՝ կայուն եւ քիմիական դիմադրություն ունեցող տարբերակներ

Երբ խոսքը վերաբերում է այն թթվասեր խմիչքների փաթեթավորմանը՝ որոնք մենք բոլորս սիրում ենք, օրինակ՝ նարնջի հյութը կամ սպորտային խմիչքները, HDPE-ն իսկապես փայլում է: Այս նյութը, որի խտությունը մոտ 0,95 գրամ է խորանարդ սանտիմետրում, ամուր պաշտպանություն է ստեղծում այդ նյարդայնացնող կիտրոնային յուղերի եւ թթվերի դեմ, որոնք կարող են ժամանակի ընթացքում կործանել համը: Փորձարկումները ցույց են տալիս, որ սովորական PET պարունակող տարաների համեմատությամբ համը նվազում է 63 տոկոսով։ Այժմ, համոզված եմ, որ HDPE-ն թափանցիկ չէ, բայց այն, ինչին այն բացակայում է տեսանելիության մեջ, այն փոխում է դիմացկունությամբ: Այս բեռնարկղերը կարող են բավականին շատ հարվածներ կրել, այդ իսկ պատճառով դրանք այդքան հաճախ են հանդիպում մարզադաշտերում եւ պահեստներում, որտեղ հաճախակի են ընկնում: Եվ ահա եւս մեկ առավելություն արտադրողների համար. մեր տեղական վերամշակման կենտրոնները իրականում 22 տոկոսով ավելի արագ են կառավարում HDPE բաժակները, քան այդ շքեղ բազմաշերտ տարբերակները: Անցյալ տարվա թափոնների կառավարման զեկույցները հաստատում են սա, ցույց տալով HDPE նյութերի համար մշակման զգալի առավելություններ:

Պոլիստիրենը պլաստիկ բաժակներում. անվտանգության խնդիրներ եւ կանոնակարգային փոփոխություններ

PS- ի ընդհանուր օգտագործումը մեկ անգամ օգտագործվող պլաստիկ բաժակների արտադրության մեջ

Պոլիստիրենից պատրաստված բաժակները դեռեւս շատ են օգտագործվում այն վայրերում, որտեղ գումարն ամենակարեւորն է, օրինակ՝ ռեստորաններում, որտեղ բյուջեն սահմանափակ է, կամ մեծ միջոցառումներում, որտեղ հազարավոր միանվագ ապրանքներ են անհրաժեշտ: Մատերալը լավ է ձեւավորում, ունի նուրբ մակերեսային զգացողություն, եւ շատ չի արժե զանգվածային արտադրության մեջ ներարկման ձեւավորման տեխնիկայի միջոցով: Լավ է աշխատում սառը ըմպելիքները պահելու համար, մտածեք սոդա կամ այն սառցե սուրճերի մասին, որոնք մենք բոլորս շատ ենք սիրում այս օրերին: Բայց զգույշ եղեք, երբ ջերմաստիճանը շատ ցածր է ընկնում, քանի որ պոլիստիրոնը շատ փխրուն է դառնում, եւ ամենուր ճեղքեր են հայտնվում: Ահա թե ինչու են արտադրողների մեծ մասը օգտագործում PS նյութերը միայն ժամանակավոր նպատակներով, որտեղ ժամանակի ընթացքում նյութը չի ենթարկվի մեծ ճնշման:

Ստիրենի արտաշորման ռիսկերը եւ BPA-ից ազատ սխալ պատկերացումները

Չնայած արտադրողները պոլիստիրենը (PS) պնդում են, թե այն ազատ է BPA-ից, սակայն առողջության համար դեռեւս լուրջ մտահոգություններ կան, քանի որ պոլիստիրենը տեղափոխվում է այլ երկրներ։ FDA-ն ստիրենի ցանկում ընդգրկում է այն որպես մարդու համար քաղցկեղ առաջացնող նյութ: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ երբ խմիչքները տաքանում են մոտավորապես 167 աստիճան Ֆարենհեյթից, ստիրենի քանակը, որը թափում է դրանց մեջ, բարձրանում է 15-30 տոկոսով: Շատերը կարծում են, որ "BPA-ից ազատ" բառը նշանակում է, որ ամեն ինչ անվտանգ է, բայց նրանք չեն հասկանում, որ ստիրենն ինքնին այլ խնդիր է: Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալությունը այն դասակարգում է որպես 2B խմբի քաղցկեղ առաջացնող նյութ, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է քաղցկեղ առաջացնել: Այս մտահոգությունների պատճառով Ամերիկայի 8 նահանգներ նախազգուշական լեգենդներ են պարտադրում անցյալ տարի PS նյութերից պատրաստված սննդամթերքի բեռնարկղերի վրա:

Համաշխարհային միտումներ, որոնք աստիճանաբար վերացնում են սննդամթերքի փաթեթավորման մեջ օգտագործվող պոլիստիրենը

Աշխարհի ավելի քան 32 երկիր կամ սահմանափակել են, կամ ամբողջությամբ դադարեցրել են սննդամթերքի փաթեթավորման նյութերի համար պոլիստիրենի (PS) օգտագործումը: Եվրամիության մեկ անգամ օգտագործվող պլաստիկի կանոնները այս միտումների ընդամենը մեկ օրինակ են: Սննդամթերքի ծառայություններ մատուցող մեծ եւ փոքր ընկերությունները նույնպես փոխում են իրենց խաղային պլանը: 2022 թվականի սկզբից նրանց մեծ մասը փոխարինել է պլաստիկ բաժակների մոտ 8 տասնյակից 10-ը PET կամ PP-ից պատրաստված այլընտրանքներով: Կանոնակարգերը հաստատ առաջ են մղել այս փոփոխությունը, բայց իրականում կարեւոր է այն, թե ինչ են ուզում հաճախորդները այս օրերին: Բայց տխուր ճշմարտությունը? Աշխարհում պոլիստիրենի 3%-ից պակաս է վերամշակվում: Դա նշանակում է, որ պարզապես չկա լավ միջոց այն վերամշակելու համար, որպեսզի այն դարձնի օգտակար: Այսպիսով, բիզնեսը արագորեն շարժվում է դեպի ավելի կանաչ ընտրություններ, ինչպիսիք են վերամշակված PET արտադրանքը, որը իրականում աշխատում է մեր ներկայիս թափոնների կառավարման համակարգերի մեջ:

Պլաստմիկ բաժակների նյութերի կատարողականի համեմատություն հիմնական չափանիշների վրա

Ջերմաստիճանի դիմադրություն. PET- ը PP- ի դեմ, HDPE- ն PS- ի դեմ

PET բաժակները լավ են մնում մինչեւ հասնեն մոտավորապես 158 աստիճանի, այսինքն 70 աստիճանի: Այսպիսով, դրանք լավ են աշխատում խմիչքները սառեցնելու համար, բայց հաստատ նախատեսված չեն ջերմության համար: Երբ խոսքը վերաբերում է ջերմային դիմադրությանը, PP պլաստմասը տորթը համարում է ամենադժվար տարբերակը: Այս բեռնարկղերը կարող են տանել մինչեւ ջրի եռացող ջերմաստիճանը՝ 212 Ֆերենսիուս (այսինքն 100 Ս), ինչը նրանց անվտանգ է դարձնում միկրոալիքային վառարան տեղադրելու կամ տաք բանով լցնելու համար: HDPE- ն ընկնում է միջին շրջանակի մեջ, կարող է հաղթահարել ջերմաստիճանը 120-145 ֆարենհեյթից առանց հալելու: Պոլիստիրենը սկսում է տատանվել, երբ հասնում է 185 Ֆրանսիական Ֆրանցիսկոս կամ 85 C ջերմաստիճանի, այնպես որ այս նյութը իրականում հարմար է միայն կարճ ժամանակով ցուրտ իրերի ազդեցության համար:

Վերամշակման հնարավորությունը եւ շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը պլաստիկի տեսակների համաձայն

Երբ խոսքը վերաբերում է վերամշակման հնարավորությանը, PET- ն առաջատար դիրք է զբաղեցնում: Աշխարհում արտադրվող PET-ի մոտ 29 տոկոսը վերամշակվում է ամեն տարի, ըստ 2023 թվականի վերջին տվյալների: Այնուամենայնիվ, դեռեւս խնդիր կա, քանի որ վերամշակման հաստատությունների մոտ կեսը (մոտ 54%) իրականում ընդունում է սննդի որակի PET նյութեր: HDPE- ն ավելի լավ է կատարում ընդհանուր առմամբ ՝ շուրջ 36% վերամշակվելով, չնայած այս պլաստիկը վերամշակման գործարաններում պետք է զգույշ առանձնացվի, քանի որ տարբեր տեսակները ունեն տարբեր խտության մակարդակներ: Պոլիպրոպիլենը ներկայացնում է մի այլ մարտահրավեր: Միայն մոտավորապես 3 տոկոսը է վերամշակվում, չնայած հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ երբ մարդիկ վերափոխվում են մեկ անգամ օգտագործվողների փոխարեն վերաօգտագործվող PP բեռնարկղերի, նրանք գրեթե 42 տոկոսով նվազեցնում են արտանետումները: Ինչ վերաբերում է պոլիստիրենին, ասենք, որ վերամշակման մակարդակը գործնականում գոյություն չունի այս օրերին, գտնվում է մեկ տոկոսից ցածր, հիմնականում այն պատճառով, որ ոչ ոք չի ցանկանում զբաղվել թե՛ ծախսերով, թե՛ տեխնիկական դժվարություններով:

Արտադրողների եւ ապրանքանիշի որոշումների կայացման համար ծախսարդյունավետություն

Պոլիէթիլեն թերեֆթալատը (PET) գերակշռում է միանվագ ապրանքների շուկայում, քանի որ արտադրության ծախսերը 18-22 տոկոսով ցածր են, քան պոլիէթիլենը (PP): Դա PET-ին մեծ քանակությամբ արտադրվող ապրանքների համար հիանալի նյութ է դարձնում: Բայց ահա մի բան. ՊՊ-ն իրականում կարող է բազմիցս օգտագործվել իր ամրության շնորհիվ, ինչը կկրճատի ընդհանուր ծախսերը մոտավորապես կեսով մոտավորապես 50 օգտագործումից հետո: Բարձր խտության պոլիէթիլենը (HDPE) նույնպես առանձնանում է, քանի որ այն ավելի լավ է դիմում ազդեցություններին, քան PET-ը, երբ դրանք մոտավորապես նույն հաստության են, ինչը HDPE-ին դարձնում է լավ միջին ընտրություն այն բաների համար, որոնք պետք է տեւեն, մինչդեռ մնան Նայելով վերջին պոլիմերային ուսումնասիրություններին 2024 թվականի սկզբից, մենք տեսնում ենք, որ առաջատար ապրանքանիշերը ձգտում են PP-ի, չնայած այն, որ սկզբում այն մոտ 40 տոկոսով ավելի է արժե: Նրանք հստակ առաջնահերթություն են տալիս այն, ինչ տեղի է ունենում ճանապարհի վրա, այլ ոչ թե միայն առաջին տպավորություններին նայելով, կենտրոնանալով ինչպես շրջակա միջավայրի նկատմամբ բարեկամության, այնպես էլ ժամանակի ընթացքում այդ նյութերի կատարողականի վրա: