EN
Els clients són més propensos a gaudir de la menjar que està ben preparat i adornat. A més, l'escudella per a salades és més que un simple contenidor; forma part de l'experiència. No s'aprecia el disseny com a tal; hi ha decisions intencionades en relació al disseny, material, forma, tipus i fins i tot dimensions. Aquest article tracta els problemes rellevants relacionats amb l'elecció de l'escudella en catering.
En base als mètodes utilitzats per servir catering, es trien escudelles de salada adequades.
Això és només una de les moltes coses que cal tenir en compte abans d'iniciar-se en un nou conjunt d'escudelles. Aneu a un esdeveniment amb catering, un bufet o una reunió informal? Això és un pas del procés i hi ha molts altres passos que en formen part. Per exemple, els utensilis de servei per a ocasions informals requereixen més melamí o fins i tot escudelles de plàstic d'estil de servei. Això ajuda i facilita el raonament lògic i permet prendre una decisió informada entre les moltes opcions disponibles.
Les opcions materials
Cada estil té les seves avantatges i desavantatges úniques, el que significa que els bolcs per a servir salades han de tenir una construcció colorida. Un bol de vidre complimentaria segurament la bellesa d'una salada exquisida, però el risc de trencar-lo fa que els bols de vidre per a salades sigui una pèrdua. Per reunions més informals, els bols de plàstic colorits, robustes i lleugers són ideals i duradors. Els bols de fusta són una característica destacada que millora la decoració, però necessitaran tractaments de refinish continuus. Seleccioneu amb molt de cura i assegureu-vos que està alineat amb el mètode que usereu per servir la salada i els materials que prefereixeu.
Mida i forma
La característica distintiva de cada bol és el seu ús pràctic. Un bol massa peu profond limita la quantitat d'ensalada que es pot servir, mentre que un bol exageradament gran fa que el plat sigui menys atractiu. Hi ha un pla que els amfitrions han de implementar en relació al nombre d'invitats i l'ensalada que es servirà. Per a grans reunions, els cassoles i els bols mitjans són els més adequats ja que els contenidors centrals en contenedors grans apelen a grans agrupacions. Això confirma que servir cassoles per a grans reunions, així com bols mitjans, funciona millor perquè els grans contenidors són adequats per a grans reuneixes. Tot i que algunes persones prefereixen un sol bol gran, servir diversos bols mitjans és més atractiu i elegант que tenir tota la menjar en un sol bol.
Estiles i disseny
Això varia en funció de l'estil de cateringe. Considera que el disseny del bol pot ser modern, clàssic o rústic. També accompinya els utensils plegables i l'arranjament de la taula. Quines característiques elegants podrien afegir-se de manera tastosa per canviar la presentació de la teva ensalada i captar l'atenció del públic? Com que la majoria de les funcions de cateringe estan molt documentades fotogràficament, també cal considerar com apareixerà el bol en les fotografies de l'esdeveniment.
Manteniment i usabilitat
Com s'ha notat abans, amb cada atribut que té un bol d'ensalada i el propòsit principal que serveix és la pràctica. En cada ocasió de cateringe, específicament, els bols que no requereixen esfregar-los després són ideals. Els netejadors es centren en solucions després de l'esdeveniment, on l'esforç dedicat a la neteja ha de ser recollit després, per exemple, necessitant ser netejables en un llavabos. El que no es té en compte és el manteniment general dels bols. Per una millor organització i facilitat de moviment, un conjunt de bols apilats ofereix l'espai òptim.
"La paraula ‘practicalitat’ amb aquests tipus de bolcs els convé perfectament, ja que no només atrapen l'atenció de l'observador sinó que també tenen una funció. Per a algú que treballi com a cambrer, es poden obtenir en estil de catering, materials, mides i disseny d'acord amb l'empresa. El que funcionarà per a l'empresa de catering seran bols atractius però funcionals. A més d'enfocar-se en la satisfacció del client en un sentit més ampli, cal centrar-se en les tendències populars actuals."
