গ্রাহকরা যে খাবার ভালোভাবে প্রস্তুত এবং সজ্জিত থাকে, তা আহার করার সময় আরও আনন্দ পাবেন। এছাড়াও, সালাদের কোল শুধু একটি ধারক নয়; এটি অভিজ্ঞতার অংশ। কেউ ডিজাইনকে এমনভাবে মূল্যায়ন করে না; ডিজাইন, উপাদান, আকৃতি, ধরণ এবং আমদানি পরিমাপের বিষয়ে উদ্দেশ্যমূলক বাছাই করা হয়। এই পোস্টটি কেটারিংয়ের জন্য কোল নির্বাচনের সম্পর্কিত সমস্যাগুলি প্রতিবেশী করার উপর ফোকাস করে।
কেটারিং পরিবেশনের ব্যবহৃত পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত সালাদের কোল নির্বাচন করা হয়।
এটি শুধু একটি নতুন কোলের সেট নির্বাচনের আগে যা বিবেচনা করা প্রয়োজন। আপনি কেটারিংযুক্ত ইভেন্টে যাচ্ছেন, বাফেটে, বা একটি নির্বিচার সামঘাতিক সমাবেশে? এটি প্রক্রিয়ার একটি ধাপ এবং এর অধীনে অন্যান্য অনেক ধাপ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, নির্বিচার অवসরের জন্য পরিবেশন উপকরণের প্রয়োজন হয় বেশি মেলামাইন বা প্লাস্টিক কোল পরিবেশনের শৈলী। এটি যৌক্তিক বিচার এবং বিশ্লেষণে সহায়তা করে এবং এটি অনেক বিকল্প থেকে একটি সঠিক সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতা দেয়।
মATERIAL নির্বাচন
প্রতি শৈলীরই এক-of-a-kind সুবিধা এবং অসুবিধা আছে, যার মানে হল সালাদ বাউল পরিবেশনের জন্য এটি একটি রঙিন নির্মাণ থাকা উচিত। গ্লাসের বাউল নিশ্চিতভাবে একটি বিশেষ সালাদের সৌন্দর্য পূরণ করবে কিন্তু ভাঙ্গা হওয়ার ঝুঁকি সালাদ বাউল পরিবেশনের জন্য গ্লাস একটি ব্যবহার ছাড়াই বিবেচনা করা উচিত। আরও ক্যাজুয়াল সমাবেশের জন্য, দৃঢ়, রঙিন এবং হালকা প্লাস্টিকের বাউল আদর্শ এবং দীর্ঘস্থায়ী। ওড়া বাউল একটি মজবুত বৈশিষ্ট্য যা ডেকোরের উন্নতি করে তবে এটি নিরंতর পুনরুৎপাদন চিকিৎসা প্রয়োজন। খুব সাবধানে নির্বাচন করুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি আপনি সালাদ পরিবেশনে ব্যবহার করবেন এমন পদ্ধতির সাথে মিলে যায় এবং আপনার পছন্দের উপকরণগুলির সাথে।
আকার ও আকৃতি
প্রতিটি বাউলের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল এর ব্যবহারের প্রায়োগিকতা। একটি অতি ছোট বাউল সালাদের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করে, আর একটি অতি বড় বাউল ডিশটিকে কম আকর্ষণীয় করে তোলে। গেস্টদের সংখ্যা এবং পরিবেশনের সালাদের ধরন নিয়ে হোস্টদের একটি পরিকল্পনা বাস্তবায়িত করা প্রয়োজন। বড় পার্টিতে, ক্যাসারোল এবং মাঝারি আকারের বাউল সবচেয়ে উপযুক্ত, কারণ বড় পাত্রগুলি বড় জমায়েতের জন্য আকর্ষণীয়। এগুলি নিশ্চিত করে যে বড় পার্টিতে ক্যাসারোল পরিবেশন করা এবং মাঝারি আকারের বাউলও সবচেয়ে ভালো কাজ করে, কারণ বড় পাত্রগুলি বড় জমায়েতের জন্য উপযুক্ত। যদিও কিছু মানুষ একটি বড় বাউল পছন্দ করেন, তবে একাধিক মাঝারি আকারের বাউল পরিবেশন করা একটি একক বাউলে সমস্ত খাবার রাখার তুলনায় আরো আকর্ষণীয় এবং সুন্দর।
শৈলি এবং ডিজাইন
এটি ক্যাটারিং স্টাইলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। স্টাইল ডিজাইনকে আধুনিক, ক্লাসিক বা রাস্তার মতো বিবেচনা করুন। এটি ভাঁজ করা চামচ ও টেবিলের বিন্যাসের সাথেও আসে। আপনার সালাদ উপস্থাপনের জন্য কোন মার্জিত বৈশিষ্ট্যগুলি স্বাদযুক্তভাবে যোগ করা যেতে পারে যা আপনার শ্রোতার মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারে? যেহেতু বেশিরভাগ ক্যাটারিং ফাংশন ব্যাপকভাবে ফটো নথিভুক্ত করা হয়, তাই ইভেন্টের ছবিতে কীভাবে বাটিটি প্রদর্শিত হবে তাও বিবেচনা করুন।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং ব্যবহারযোগ্যতা
যেমনটি পূর্বে উল্লেখ করা হয়েছে, একটি সালাদের বাটি প্রতিটি বৈশিষ্ট্য এবং এর প্রধান উদ্দেশ্য ব্যবহারিকতা। বিশেষ করে, যেসব খাবার খাওয়ানোর সময়, এমন বাটি যেগুলো পরে পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না, সেগুলো আদর্শ। পরিষ্কারকারীরা সমাধানের পরে ইভেন্টগুলিতে মনোনিবেশ করে, যেখানে ওয়ার্ডগুলির পরে পরিষ্কার করার জন্য প্রচেষ্টা ব্যয় করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা দরকার। তবে, এই ক্ষেত্রে, স্টোলগুলির সার্বিক সেবা বিবেচনা করা হয় না। আরও ভাল সংগঠিত এবং সহজ সরানোর জন্য, একত্রে স্থাপন করা বাটিগুলির একটি সেট সর্বোত্তম স্থান সরবরাহ করে।
"‘প্রাকটিক্যালিটি’ শব্দটি এই ধরনের বাউলের জন্য পূর্ণতা দেবে, কারণ শুধুমাত্র বাউলগুলো কাউকে চোখে আকর্ষণ করবে না, এর একটি উদ্দেশ্যও থাকবে।' একজন যিনি অ্যাংট্রিস হিসেবে কাজ করেন, তিনি তার ব্যবসার জন্য কেটারিং শৈলী, উপাদান, আকার এবং ডিজাইনের ভিত্তিতে বাউল পেতে পারেন। কেটারিং কোম্পানিকে যা কাজে লাগবে তা হল আকর্ষণীয় এবং ফাংশনাল বাউল। গ্রাহক সন্তুষ্টির উপর মনোনিবেশ ছাড়াও, বর্তমানের জনপ্রিয় ট্রেন্ডের উপর দৃষ্টি রাখা উচিত।