EN
Klanten waarderen voedsel meer als het goed is bereid en versierd. Bovendien is het saladebord meer dan alleen een houder; het maakt deel uit van de ervaring. Men waardeert ontwerp niet zomaar; er zijn doelgerichte keuzes betreffende ontwerp, materiaal, vorm, type en zelfs afmetingen. Dit bericht gaat over het aanpakken van de relevante problemen bij het kiezen van borden in de catering.
Op basis van de methoden die worden gebruikt om catering te serveren, kiest men passende saladeborden.
Dit is slechts een van de vele dingen die je moet overwegen voordat je aan een nieuwe set borden begint. Ga je naar een geëigende evenement, een buffet of een informele bijeenkomst? Dit is een stap in het proces en er zijn veel andere stappen die hieronder vallen. Als voorbeeld: voor informele gelegenheden hebben serviesgereedschappen vaak meer melamine of zelfs plastic, wat leidt tot een dienstijl met borden. Dit ondersteunt logisch redeneren en stelt je in staat een gefundeerde beslissing te nemen uit de vele opties die beschikbaar zijn.
Materiële keuzes
Elk stijl heeft zijn unieke voordelen en nadelen, wat betekent dat saladekommetjes een kleurrijke constructie moeten hebben. Een glazen kom zou zeker de schoonheid van een verfijnde salade aanvullen, maar het risico op breuk maakt glazen saladekommetjes een opgave. Voor meer informele bijeenkomsten zijn robuuste, kleurrijke en lichte plastic kommen ideaal en duurzaam. Houtenkommen zijn een opvallende kenmerk dat de inrichting verbetert, maar ze zullen continu onderhoud nodig hebben. Selecteer met veel zorg en zorg ervoor dat het aansluit bij de methode die je gebruikt om salade te serveren en de materialen die je prefereert.
Grootte en vorm
De onderscheidende kenmerk van elke schaal is zijn praktische gebruik. Een te peupe schaal beperkt het aantal salade dat kan worden geserveerd, terwijl een oversized schaal het gerecht minder aantrekkelijk maakt. Er is een plan dat door de gastheren moet worden uitgevoerd met betrekking tot het aantal gasten en de salade die zal worden geserveerd. Voor grote feesten zijn casserole schalen en medium schalen het meest geschikt omdat die gericht op grote containers aanspreken bij grote bijeenkomsten. Dit bevestigt dat het serveren van casseroles voor grote feesten, evenals medium, het beste werkt omdat grote containers passen bij grote groepen. Terwijl sommige mensen een enkele grote schaal prefereren, is het serveren van meerdere mediumgrote schalen aantrekkelijker en eleganter dan al het eten in één schaal te hebben.
Stijl en ontwerp
Dit varieert afhankelijk van de cateringstijl. Beschouw de designstijl van de schaal als modern, klassiek of plattelandsachtig. Het begeleidt ook de vouwbare bestekken en tafelopstelling. Welke elegante kenmerken zouden op smaakvolle wijze kunnen worden toegevoegd om je salade-presentatie te veranderen en de aandacht van je publiek te trekken? Aangezien de meeste cateringevenementen uitgebreid fotografeerd worden, overweeg ook hoe de schaal eruit zal zien in de evenementfoto's.
Onderhoud en Gebruiksvriendelijkheid
Zoals eerder opgemerkt, met elk attribuut dat een saladeschaal heeft en het hoofddoel waarvoor hij dient, is praktischheid. Tijdens elke catering gelegenheid zijn specifiek schalen ideaal die niet na afloop grondig geschrobd hoeven te worden. Schoonmakers richten zich na het evenement op oplossingen, waarbij de inspanning voor opruimen moet worden bijgeschaafd, bijvoorbeeld door wasmachine-vriendelijk te zijn. Wat niet in aanmerking wordt genomen, is het algemene onderhoud van de schalen. Voor betere organisatie en gemakkelijke beweging biedt een set gestapelde schalen optimale ruimte.
"Het woord ‘praktisch’ past perfect bij dit soort borden, want niet alleen vangen de borden iemands aandacht, maar hebben ze ook een doel. Voor iemand die werkt als ober, kunnen ze worden gekozen op basis van cateringstijl, materialen, maten en ontwerp van het bedrijf. Wat geschikt is voor het cateringbedrijf, zijn aantrekkelijke yet functionele borden. Naast focus op bredere klanttevredenheid, moet er ook aandacht zijn voor de huidige populaire trends."
