EN
A vásárlók többszörösével élvezik az olyan ételeket, amelyek jól elkészültek és díszítve vannak. Emellett a salátatál nemcsak tárgyaló; része az élménynek. Senki sem értékeli a tervet ilyen módon; vannak célirányos választások a tervezés, anyag, alak, típus, vagy akár méretek tekintetében. Ez a bejegyzés a tállal kapcsolatos releváns problémák kezelésével foglalkozik a catering szempontjából.
A catering szolgáltatásához alkalmazott módszerek alapján választanak megfelelő salátatálokat.
Ez csak egy az sok mindent közül, amit figyelembe kell venni új tálsor kiválasztása előtt. Catered eseményre, buffére vagy kaszinós találkozóra megyünk? Ez a folyamat egy lépése, és még sok más lépés van ehhez tartozóan. Például, az informális alkalmak esetén melamin vagy akár plasztik tálszerű műtartalékok segítségével logikus gondolkodást lehet alkalmazni, amely lehetővé teszi a számos elérhető lehetőség közül történő tájékozott döntést.
Anyagválasztások
Minden stílus saját egyedi előnyöket és hátrányait tartalmazza, ami azt jelenti, hogy a saláta tálcák színes építésűek kell legyenek. Üveg tál biztosan kiegészíti az elegáns saláta gyönyörúságát, de a törékenység kockázata teszi a törékeny üveget használó saláta tálcákat veszteséggé. Kevésbé formális találkozókon a merev, színes és könnyű plasztikos tálcák ideálisak és hosszú élettelűek. A fa tálcák megdöbbentő jellemzők, amelyek javítanak a díszletre, de folyamatos újrafeldolgozást igényelnek. Válasszon nagyon óvatosan, és győződjön meg arról, hogy összhangban van azzal a módszerrel, amit a saláta kiszolgálásához tervez használni, valamint az általa kedvelt anyagokkal.
Méret és alak
Mindegyik tál különleges jellemzője a gyakorlati használata. Túl rövid találó tál korlátozza azt a salátamennyiséget, amit fel lehet szolgálni, míg egy túl nagy tál csorbára kevésbé vonzó hatást gyakoroltana. Van egy terv, amit a házigazda meg kell valósítania a vendégek számáról és a szolgáltatni kívánt salátáról. Nagy ünnepi eseményekre a casseroles és a közepes méretű tálak a legalkalmasabbak, mivel azok, amelyek közepes-tól nagy tárolókhoz tartoznak, vonzóak nagy csoportok számára. Ezek megerősítik, hogy a casseroles szolgálása nagy ünnepi eseményekre, valamint a közepes méretű is a legjobb, mivel a nagy tárolók alkalmasak nagy összegekhez. Bár néhányan szeretnek egyetlen nagy tálban, több közepes méretű tálak szolgálása vonzóbb és elegánsabb, mint ha minden étel egy tálban lenne.
Stílus és tervezet
Ez változhat a catering stílusától függően. Végezzük el a tál stílus tervezését, hogy modern, klasszikus vagy falu legyen. Ez együtt jár a hajlított eszközökkel és az asztali elrendezéssel. Milyen élég vonásokat lehet finomasan hozzáadni, amelyek megváltoztatják a saláta bemutatót, hogy felkeltse a figyelmet? Mivel a legtöbb catering esemény nagyon részletesen fotóképzés alatt van, vegyük figyelembe, hogy hogyan fog a tál kinézni az esemény fényképein.
Karbantartás és használhatóság
Ahogy korábban is említettük, minden attribútummal rendelkező salátatál és a fő célja, amit szolgál, a gyakorlatosság. Minden catering alkalmankor, konkrétan olyan táltalanságok ideálisak, amelyek nem igényelnek utólag tisztítást. A tisztítók megoldásokra koncentrálnak az esemény után, ahol a kiaknázott erőfeszítés tisztítása után rendezendő, például a mosogatógépben tisztíthatóknak kell lenniük. Ami nem veszi figyelembe a táltalanságok általános szervizelését. Jobb szervezés és mozgás könnyítése érdekében optimális tér a halmozott táltalanságok.
"A ‘gyakorlatosság’ szó ezen típusú tálakkal tökéletesen illeszkedik hozzájuk, mert nemcsak rálokítanak valamelyik ember figyelmét, hanem egy célra is szolgálnak. Aki étkeztetőként dolgozik, azokat a stílusokat, anyagokat, méreteket és terveket kapja meg, amelyek illeszkednek a üzlet igényeihez. Ami működik az étkeztetővállalkozás számára, az vonzó, de funkcionális tálak. Továbbá nemcsak a szélebb körű vásárlói elégedettségre kell összpontosítani, hanem a jelenlegi népszerű trendekre is."
