ખોરાક પેકેજિંગનું ક્ષેત્ર ઝડપથી વિકસી રહ્યું છે. સૌથી સ્પષ્ટ પરિવર્તન પેપર બાઉલ માટેની વધેલી માંગ છે. આ લેખ ફૂડસર્વિસ ઉદ્યોગમાં પેપર બાઉલની આસપાસની ઇનોવેશન્સ, ફાયદા અને બજારના ગતિશીલતાનું વિશ્લેષણ કરે છે.
સસ્ટેનેબલ પેકેજિંગનો વધેલો ઉપયોગ
છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં પર્યાવરણીય ચિંતાઓ સતત વધી રહી છે, અને લોકો હવે ખરેખર નોંધે છે કે ઉત્પાદન પેકેજિંગમાંથી કેટલો કચરો આવે છે. વધુ લોકો વૈકલ્પિક શોધે છે જ્યારે તે એક જ વાર વાપરી શકાય તેવી પ્લેટો અને કપની વાત આવે છે જે આટલી મોટી કાર્બન છાપ છોડતા નથી. તેથી જ આપણે જૂની સ્ટીરોફૉમ ટ્રે અને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરથી દૂર કાગળના બાઉલ્સ તરફ આગળ વધી રહ્યા છીએ. કાગળના ઉત્પાદનો કુદરતી રીતે વિઘટિત થાય છે અને રિસાયક્લિંગ ડબામાં જઈ શકે છે, જે આ દિવસોમાં ઘણા લોકો ગ્રીન મૂવમેન્ટ કહે છે તે સાથે યોગ્ય રીતે બંધબેસે છે. ખાસ કરીને રેસ્ટોરાં અને કાફે આમાં કૂદી રહ્યા છે કારણ કે ગ્રાહકો ઇચ્છે છે કે તેમના ખાદ્ય બૉક્સ અને કોફી કપ પૃથ્વી માટે વધુ સારા હોય, અનુકૂળતાનો બલિદાન આપ્યા વિના.
કાગળના બાઉલની ડિઝાઇનમાં સુધારો
ફાસ્ટ ફૂડ વિતરકોએ ખરેખર તેમની રમતને ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે તેમની રમતને વધારી છે. તે ભરાવદાર સ્લર્પીઝ વિશે વિચારો જે સીધા જ સ્લાઇડ કરે છે, ભરી શકાય તેવા કપ કે જે કાઉન્ટર સ્પેસ બચાવે છે, અને તે સ્ટેક કરી શકાય તેવા કેટચઅપ અને મેયોનેઝ ડિસ્પેન્સર્સ કે જે અડધા રૂમ લે છે જે તેઓ ઉપયોગ કરતા હતા. આ બધા નાના ફેરફારો ઓર્ડર આપતા સ્ટાફ માટે જીવનને ખૂબ સરળ બનાવે છે અને ચોક્કસપણે રેસ્ટોરન્ટ્સને ગ્રાહકોની આંખોમાં વધુ સારી રીતે જોવા માટે મદદ કરે છે. અને અહીં કેટરિંગ વ્યવસાયો માટે પણ કંઈક રસપ્રદ છે. તેઓ તેમના લોગોને પાસા સેન્ટર બ્રાન્ડેડ પીરસવાની પ્લેટ પર સીધા જ સ્લેપ કરી શકે છે. તે દિવસોમાં, ફાઇબર પ્લેટો લોગો છુપાવી દેશે સિવાય કે કંપનીઓ કસ્ટમ પ્રિન્ટિંગ માટે વધારાની ચૂકવણી કરે, પરંતુ હવે તે મૂળભૂત રીતે મફત જાહેરાત જગ્યા છે જે ફક્ત ઉપયોગની રાહ જોઈ રહી છે.
ફૂડ સર્વિસ પેપર બાઉલ ઉદ્યોગમાં પ્રવૃત્તિઓ
આગામી થોડા વર્ષોમાં કાગળના બાઉલની માંગમાં થોડો વધારો થવાની સંભાવના છે. શા માટે? ઠીક છે, આ દિવસોમાં થતા તમામ ખાદ્ય ઓર્ડર અને ખોરાકની ડિલિવરી વિશે વિચારો. રેસ્ટોરન્ટ્સને ગ્રાહકોની સેવા કરવા માટે કંઈક ઝડપી જરૂર છે જે એક ડંખ પકડી અને જવા માંગે છે. વધુમાં, કાગળના બાઉલ્સ એ જ વસ્તુ છે જે ઘણા લોકો માટે આજે મહત્ત્વની છે - સ્વસ્થ રહેવાની સાથે સાથે ગ્રહ માટે પણ સારું છે. મોટાભાગના લોકો રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તેનો ઉપયોગ કરવા અથવા બાકી રહેલાને પસંદ કરવામાં વાંધો નથી કારણ કે તેઓ વ્યક્તિગત આરોગ્ય લક્ષ્યો અને પર્યાવરણીય ચિંતાઓ બંને સાથે સંરેખિત છે જે ઘણા તાજેતરમાં પરિચિત થયા છે.
ઇકો-ફ્રેન્ડલી બાઉલ્સના ઉત્પાદનમાં અવરોધો
લોકો ચોક્કસપણે આ દિવસોમાં વધુ તંદુરસ્ત સામગ્રી ઇચ્છે છે, પરંતુ તેને કામ કરવું તે સરળ નથી. એક મોટી સમસ્યા એ છે કે નાસ્તા અને બાકી રહેલા માટે તે સુપર સસ્તા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર સામે લડવું. સ્પર્ધાત્મક રહેવાની કોશિશ કરતી કંપનીઓએ તેમની પર્યાવરણને અનુકૂળ ઓફર અને બજેટ સભાન ગ્રાહકો વચ્ચે મધ્યમ જમીન શોધવાની જરૂર છે જે હજુ પણ છાજલી પર સૌથી સસ્તી કંઈપણ પકડી લે છે. અને ચાલો આપણે તેનો સામનો કરીએ, મોટાભાગના લોકોને ખ્યાલ નથી હોતો કે કાગળની પેકેજિંગ ખરેખર કેટલી સારી છે ત્યાં સુધી કોઈએ તે નિર્દેશ ન કરે. અહીં વધુ શિક્ષણની જરૂર છે, કદાચ સોશિયલ મીડિયા દ્વારા અથવા સ્ટોર્સમાં જ્યાં લોકો ખરીદી કરે છે, તેમને બતાવવા માટે કે શા માટે પ્લાસ્ટિકથી સ્વિચ કરવું તેમના સ્વાસ્થ્ય અને ગ્રહ બંને માટે લાંબા ગાળાના અર્થમાં છે.
પેપર બાઉલ ઇનોવેશન વિચારો
જેમ જેમ ટેકનોલોજી આગળ વધતી જાય છે, આપણે કદાચ તે અનુકૂળ પેકેજિંગ ડિઝાઇનને ખરેખર બજારમાં જલ્દી જ જોશું. કેટલીક ખૂબ જ ઠંડી વસ્તુઓ પાઇપલાઇન નીચે આવી રહી છે ખૂબ સ્માર્ટ પેકેજિંગ કે QR કોડ સમાવેશ થાય છે જેથી લોકો તપાસ કરી શકે છે કે કંઈક ટકાઉ છે જ્યારે પણ જોઈ કેવી રીતે તાજા ગમે તે અંદર ખરેખર છે. વિશ્વભરની સરકારો એક વખત ઉપયોગ થતા પ્લાસ્ટિક પર વધુ કડક કાર્યવાહી કરી રહી છે, તેથી આશ્ચર્યજનક નથી કે કાગળના બાઉલ્સ ઘણા સ્થળોએ ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સ પર કબજો કરવા માટે તૈયાર છે. ભવિષ્યમાં, ખાદ્ય પેકેજિંગ ચોક્કસપણે આશાસ્પદ છે, ખાસ કરીને કારણ કે કાગળના બાઉલ્સ પર્યાવરણને અનુકૂળ હોવાના સંદર્ભમાં સીમાઓ આગળ ધપાવી રહ્યા છે. ગ્રાહક સ્વાદ બદલાતા રહે છે અને નવી ટેકનોલોજીઓ સતત ઉભરી રહી છે, જેનો અર્થ એ છે કે વ્યવસાયોએ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ સાથે આવવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ જે ગ્રહને નુકસાન પહોંચાડતા નથી. આવનારા વર્ષોમાં આ ફેરફારો થતાં જ ખોરાકની આપૂર્તિની રીત આજે જે છે તેનાથી અલગ દેખાશે.