EN
O sector da envoltura para alimentos está evolucionando rapidamente. Un dos cambios máis evidentes é o aumento da demanda de bol bols de papel. Este artigo analiza as innovacións, beneficios e dinámicas do mercado arredor dos bol bols de papel na industria da hostalería.
Aumento do uso de envolturas sustentables
As preocupacións ambientais aumentaron constantemente nos últimos anos, e a xente agora realmente nota a cantidade de residuos que se producen nos envases dos produtos. Moitas persoas buscan alternativas cando se trata de pratos e copos desechables que non deixen unha pegada de carbono tan grande. É por iso que estamos a ver un cambio das vellas bandexas de poliestireno e recipientes de plástico cara a cubos de papel. Os produtos de papel descompónse naturalmente e poden ir aos contenedores de reciclaxe, o que encaixa perfectamente co que moitos chaman o movemento verde nos días de hoxe. Os restaurantes e cafés, especialmente, están a saltar a bordo porque os clientes queren que as súas caixas de comida e vasos de café sexan mellores para o planeta sen sacrificar a comodidade.
Avances no deseño das tazas de papel
Os distribuidores de comida rápida realmente aumentaron o seu xogo cando se trata de facer o servizo máis rápido e máis fácil. Pensade nos "Slurpees" que se poden servir e que só se deslizan, os vasos que se poden encher que aforran espazo no mostrador, e os dispensadores de ketchup e maionesa que se poden empilhar que ocupan a metade do espazo que antes. Todos estes pequenos cambios fan a vida moito máis sinxela para o persoal que entrega pedidos e definitivamente axudan aos restaurantes a verse mellor aos ollos dos clientes. E aquí hai algo interesante para as empresas de catering tamén. Pódese poñer o logotipo directamente nos pratos de PassaCenter sen pagar nada extra. Antigamente, as placas de fibra escondían logotipos a menos que as empresas pagasen máis pola impresión a medida, pero agora é basicamente espazo publicitario gratuíto á espera de ser usado.
Tendencias na industria de tazas de papel para servir comida
A demanda de bolos de papel parece que vai subir bastante nos próximos anos. - Por que? - Por que? Pensade en todas esas pedidas de comida para levar e entregas de comida que pasan estes días. Os restaurantes precisan algo rápido para servir aos clientes que queren tomar un bocado e ir. Ademais, os recipientes de papel encaixan perfectamente no que a moita xente se preocupa hoxe en día: manterse saudable e ao mesmo tempo ser bo para o planeta. A maioría da xente non se molesta en usalos en restaurantes ou en recoller sobras, xa que están aliñados cos obxectivos de saúde persoal e as preocupacións ambientais que moitos tomaron conciencia ultimamente.
Obstáculos na fabricación de tazas ecoloxicas
A xente quere cousas máis saudables hoxe en día, pero facelo funcionar non é doado. Un gran problema é loitar contra os recipientes de plástico superbaratos para merendos e sobras. As empresas que tratan de manterse competitivas necesitan atopar un medio entre as súas ofertas ecolóxicas e os clientes conscientes do orzamento que aínda agarran o máis barato da prateleira. E imos a verdade, a maioría da xente nin sequera se da conta de que o envase de papel é moito mellor ata que alguén o sinala. Hai que ter máis educación aquí, quizais a través das redes sociais ou nas tendas onde a xente compra, mostrándolles por que cambiar do plástico ten sentido tanto para a súa saúde como para o planeta a longo prazo.
Idea de innovación en tazas de papel
A medida que a tecnoloxía avanza, probablemente veremos que eses convenientes deseños de envoltorios chegarán ao mercado axiña. Algunhas cousas moi interesantes están chegando en envases intelixentes que inclúen códigos QR para que a xente poida comprobar se algo é sustentable e tamén ver o fresco que está dentro. Os gobernos de todo o mundo están a tomar medidas máis duras contra os plásticos de un só uso, polo que non é de estrañar que os recipientes de papel parezan estar a piques de tomar o control dos establecementos de comida rápida en moitos lugares. Mirando cara ao futuro, os envases de alimentos son definitivamente prometedores, especialmente porque os recipientes de papel están a superar os límites cando se trata de ser ecolóxicos. Os gustos dos consumidores están cambiando e novas tecnoloxías están aparecendo todo o tempo, o que significa que as empresas deben seguir a chegar a solucións de envases que non danen ao planeta. A forma en que servimos alimentos semella que será diferente á medida que estes cambios se desenvolvan nos próximos anos.
