એકવાર વાપરી નાખી શકાતા કાગળના કપ પસંદ કરતી વખતે કયા પરિબળો મહત્વપૂર્ણ છે?

કાગળના કપની સામગ્રી અને ઉત્પાદનની પર્યાવરણીય અસર

એકવાર વાપરી નાખી શકાતા કાગળના કપનું જીવન ચક્ર મૂલ્યાંકન અને કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ

2024 ના એક ઉદ્યોગ અહેવાલ મુજબ, માત્ર એક જ કાગળનો કપ બનાવવાથી લગભગ 20 ગ્રામ CO2 ઉત્સર્જન થાય છે, જે ખરેખર, પ્લાસ્ટિકના કપ સરખામણીએ 35 ટકા ઓછુ છે. પરંતુ રાહ જુઓ, આ કાગળના કપની પર્યાવરણીય લાગતની દૃષ્ટિએ વધુ વિચારવાનું છે. પરિવહન, લોકો તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરે છે અને તેને ફેંક્યા પછી શું થાય છે તે આ કાગળના કપની કુલ કાર્બન અસરના લગભગ 60% જેટલું બનાવે છે. પોલિઇથિલિન (PE) કોટિંગથી લેપિત કપને લો, ઉદાહરણ તરીકે, જેમાં પાણી આધારિત સામગ્રીથી બનાવેલા કપની સરખામણીએ ઉત્પાદન દરમિયાન લગભગ ડેઢ ગણી વધુ ઊર્જાની જરૂર હોય છે. ગયા વર્ષે ઉદ્યોગોમાં આર્થિક વિકલ્પોનું અનુસરણ કરતા સંશોધકો દ્વારા પ્રકાશિત મટિરિયલ સસ્ટેનેબિલિટી રિપોર્ટમાં આ બાબત ઉજાગર કરવામાં આવી હતી.

વનનાશ, સંસાધનોનો ઉપયોગ અને કાગળના કપની પર્યાવરણ પર અસર

વિશ્વભરમાં જરૂરી કુલ લાકડાના પલ્પના લગભગ 18 ટકાનો ઉપયોગ કાગળના કપ બનાવવા માટે થાય છે, અને આના કારણે દર વર્ષે લગભગ 7.3 મિલિયન એકર જેટલી જમીન પર વૃક્ષોનું કપાત થાય છે તેવું 2023 માં ગ્લોબલ ફોરેસ્ટ વોચ દ્વારા જણાવવામાં આવ્યું હતું. માત્ર એક જ કપ બનાવવા માટે લગભગ અડધા લિટર પાણીની જરૂર પડે છે, જે એવા પ્રદેશો પર ખૂબ દબાણ નાખે છે જ્યાં પહેલેથી જ પાણીની ઊણપ છે. લોકોને ખબર ના પડે તેવી વાત એ છે કે કંપનીઓ દાવો કરે છે કે તેમનું કાગળ ટકાઉ સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે, પણ આ સામગ્રી ઘણી વખત એવા મોટા પ્લાન્ટેશન્સમાંથી આવે છે જ્યાં એક જ પ્રકારનાં વૃક્ષો ઉગાડવામાં આવે છે. આ એકલા પાકના ખેતરો કુદરતી જંગલોની તુલનાએ જૈવિક વિવિધતાને 42% જેટલી ઘટાડે છે, તેથી લીલા લેબલ હોવા છતાં પણ અહીં હજુ પણ ખૂબ મોટી સમસ્યા છે.

સામગ્રી કોટિંગ (PE, PLA, જલીય) અને તેની પર્યાવરણ પર અસર

• PE કોટિંગ : મોટાભાગની સુવિધાઓમાં પુનઃનિર્માણ અશક્ય, 450+ વર્ષ સુધીમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિકમાં વિઘટન
• PLA લાઇનિંગ : માત્ર ઔદ્યોગિક સુવિધાઓમાં જ કમ્પોસ્ટ કરી શકાય છે (<15% નગરપાલિકાઓમાં ઉપલબ્ધ છે)
• પાણીયુક્ત કોટિંગ્સ : કચરાના કચરાના 90% ઘટાડો, પરંતુ 25% વધુ જાડા કાગળની જરૂર છે

જૈવિક રીતે વિઘટિત કાગળના કપના અસ્તર પર તાજેતરના પ્રગતિઓ આશાસ્પદ છે, યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં 12 અઠવાડિયામાં છોડ આધારિત કોટિંગ્સ વિઘટિત થાય છે.

પાણી આધારિત કોટેડ પેપર કપ વિ પરંપરાગત પીઇ-આવળેલા વિકલ્પો

પાણી આધારિત વિકલ્પો માઇક્રોપ્લાસ્ટિક દૂષણ દૂર કરે છે પરંતુ 18% વધુ ખર્ચ થાય છે—જેમ જેમ ફૂડસર્વિસ ક્ષેત્રોમાં વર્ષ દર વર્ષે 22% અપનાવ વધે છે તેમ આ તફાવત ઘટી રહ્યો છે.

પેપર કપની પુનઃઉપયોગ શક્યતા અને ઉપયોગ પછીના નિકાલના વિકલ્પો

સંયોજિત પેપર કપની પુનઃઉપયોગ શક્યતાની ચુનોટી

સંયોજિત કાગળના કપની મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે તેમની અંદર આ ઝઘડાળુ પોલિઇથિલિન લાઇનર હોય છે, જેના કારણે તેમનું યોગ્ય રીતે પુનઃચક્રણ કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે. મોટાભાગના પુનઃચક્રણ કેન્દ્રો પાસે સામેલ વિવિધ સામગ્રીને અલગ કરવા માટે જરૂરી સાધનો નથી હોતા. 2022માં પ્રોસિડિયા CIRPમાં પ્રકાશિત કેટલાક સંશોધન મુજબ, તમામ પુનઃચક્રણ સુવિધાઓમાંથી લગભગ 95% આ મિશ્ર સામગ્રીના કપને સંભાળી શકતા નથી. તેથી જ આપણે વિશ્વભરમાં માત્ર લગભગ 4% જ પુનઃચક્રણ થતા જોઈએ છીએ. અને જ્યારે લોકો આ કપને પુનઃચક્રણ કરવાને બદલે ફેંકી દે છે, ત્યારે લેન્ડફિલમાં કંઈક ખરાબ બને છે. તે વિઘટિત થતાં PE લાઇનિંગ મિથેન વાયુ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. 2021માં જર્નલ ઑફ ક્લીનર પ્રોડક્શનમાંથી એક અભ્યાસમાં જણાવાયું હતું કે આના કારણે ઉત્પન્ન થતા ગ્રીનહાઉસ વાયુઓનું ઉત્સર્જન એ 740 હજાર સામાન્ય મુસાફરીની કારના એક વર્ષમાં ઉત્સર્જન જેટલું જ હોય છે. આપણા ગ્રહ માટે આ કોઈ સારા સમાચાર નથી.

કમ્પોસ્ટેબિલિટી અને ઔદ્યોગિક કમ્પોસ્ટિંગની જરૂરિયાતો

ઔદ્યોગિક કમ્પોસ્ટિંગ પ્લાન્ટ તેવી ખાસ કમ્પોસ્ટ કરી શકાય તેવી કપને સંભાળી શકે છે જેને વિઘટન માટે પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવ્યું હોય, જોકે આવી સેવાઓ મેળવવાની પહોંચ હજી પણ ખૂબ મર્યાદિત છે. આ પ્રક્રિયામાં લગભગ 140 ડિગ્રી ફેરનહીટ જેટલા ઊંચા તાપમાનની જરૂર હોય છે, તેમજ PLA સામગ્રી જેવી વસ્તુઓને લગભગ ત્રણ મહિના સુધી યોગ્ય રીતે વિઘટન થાય તે માટે સૂક્ષ્મ જીવાણુઓનું યોગ્ય મિશ્રણ પણ જરૂરી છે. અને અહીં વાંધો એ છે કે અમેરિકાનાં માત્ર લગભગ 15 ટકા શહેરોમાં જ આવી પ્રકારની ઔદ્યોગિક કમ્પોસ્ટિંગ સુવિધા ઉપલબ્ધ છે. તેનો અર્થ એ થાય કે આ ઇકો-ફ્રેન્ડલી કપ તરીકે ગણાતી મોટાભાગની કપ માત્ર લેન્ડફિલમાં જ રહે છે, જ્યાં તેઓ ખરેખર સારી રીતે વિઘટન પામતી નથી.

PLA કોટિંગ સાથેના કાગળના કપ અને તેમના જૈવિક વિઘટનના દાવા

મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી બનાવેલ પોલિલેક્ટિક એસિડ (PLA) કોટિંગ્સને પૉલિઇથિલિન લાઇનિંગની જગ્યાએ પર્યાવરણ-અનુકૂળ વિકલ્પ તરીકે વેચવામાં આવે છે. પરંતુ શું? આ સામગ્રી ફક્ત ઔદ્યોગિક કમ્પોસ્ટિંગ સુવિધાઓમાં જ સંપૂર્ણપણે વિઘટિત થાય છે. જ્યારે PLA સામાન્ય લેન્ડફિલમાં જાય છે, ત્યારે તે પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક કચરાની જેમ વર્તે છે, જે 2018માં વેસ્ટ મેનેજમેન્ટ દ્વારા પ્રકાશિત સંશોધન મુજબ દશકો સુધી નાના પ્લાસ્ટિક કણોને ધીમે ધીમે મુક્ત કરે છે. તો આનો ઉપભોક્તાઓ માટે શું અર્થ થાય? જો આપણે ખરેખર આ ઉત્પાદનોની લીલાશની ખાતરીઓને પૂર્ણ કરવી હોય, તો આ ઉત્પાદનોને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે નિકાલ કરવા તે વિશે આપણને વધુ સારી માહિતીની ખરેખર જરૂર છે.

એકવાર વાપરી શકાય તેવા કાગળના કપના કાર્યક્ષમતા અને કાર્યાત્મક ગુણધર્મો

ગરમ પીણાં માટેના કાગળના કપની ટકાઉપણું અને ઇન્સ્યુલેશન કાર્યક્ષમતા

આજના કાગળના કપ્સ તેમના સ્તરીકૃત બાંધકામ અને વપરાતી નવી સામગ્રીને કારણે પીણાંને ગરમ રાખવામાં વધુ સારું કામ કરે છે. ડબલ દિવાલની ડિઝાઇન સ્તરો વચ્ચે હવાની નાની ખીણો બનાવે છે, જે ઉષ્ણતાના નિ escapeાતની ઝડપને ઘટાડે છે, જેથી તેઓ સામાન્ય એકલી દિવાલના કપ્સ કરતાં લગભગ 40 ટકા વધુ ગરમી જાળવી શકે છે, અને આંગળીઓને બર્ન થતા પણ અટકાવે છે. ગયા વર્ષે પ્રકાશિત સંશોધનમાં એક રસપ્રદ બાબત જાણવા મળી. જાડા કાગળના બોર્ડ (લગભગ 230 ગ્રામ પ્રતિ ચોરસ મીટર) વડે બનાવેલા કપ્સ 95 ડિગ્રી સેલ્સિયસના ગરમ પ્રવાહીને એક કલાક કરતાં વધુ સમય સુધી ઢળ્યા વિના સહન કરી શકે છે, જે વ્યસ્ત કેફે અને મોબાઇલ ફૂડ વેન્ડર્સ માટે ખૂબ મહત્વનું છે, જેમને દિવસભર વિશ્વસનીય કન્ટેનરની જરૂર હોય છે. અહીં આપણે જે જોઈએ છીએ તે અન્ય પેકેજિંગ સંશોધનમાં સામાન્ય રીતે સાચું મનાતું હોય છે: જ્યારે ઉત્પાદકો આ કપ્સ માટે ચોક્કસ સામગ્રીમાં રોકાણ કરે છે, ત્યારે લોકો વધુ સુરક્ષિત રહે છે અને વ્યવસાયો સમગ્ર રીતે વધુ સરળતાથી કામ કરે છે.

થર્મલ તણાવ હેઠળ લીક પ્રતિકાર અને માળખાની મજબૂતાઈ

ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ સાથે લાઇનર સામગ્રીઓ કેવી રીતે એકસાથે કામ કરે છે તે ખરેખર, લીક મુક્ત રહેવા માટે મોટો તફાવત લાવે છે. પોલિલેક્ટિક એસિડ માટે જાણીતા PLA કોટિંગ્સ, તેમના વિકૃત થવા શરૂ થાય તે પહેલાં લગભગ 110 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધીની ગરમી સહન કરી શકે છે, જે ખરેખર, પરંપરાગત પોલિઇથિલિન લાઇનિંગ કરતાં 20 ડિગ્રી વધુ છે. જ્યારે ઉત્પાદકો અલ્ટ્રાસોનિક સીમ વેલ્ડિંગનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે તેઓ 12 ન્યૂટન પ્રતિ ચોરસ સેન્ટિમીટર કરતાં વધુ મજબૂત બોન્ડ મેળવે છે, તેથી લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ પછી પણ સાંધા આખા રહે છે. પરીક્ષણોમાં બતાવાયું છે કે ગરમ પરિસ્થિતિમાં 45 મિનિટ સુધી રહ્યા પછી પણ જલીય કોટિંગ સાથેના કપ 98 ટકા અસરકારકતા સાથે હજી પણ લીકને પ્રતિકાર કરે છે. આનાથી ટેકઆવે ઓર્ડર સાથે વ્યવહાર કરતી રેસ્ટોરન્ટ માટે મોટી સમસ્યાનું સમાધાન થાય છે. સામગ્રી વિજ્ઞાનમાં થયેલા તાજેતરના વિકાસને ધ્યાનમાં લેતાં, આ સુધારાઓનો અર્થ એ છે કે ગરમી સામેલ હોય તેવી પરિસ્થિતિઓમાં કાગળના કપ પ્લાસ્ટિકના કપને બદલી શકે છે, અને સાથે સાથે વ્યવસાયોને તેમના ગ્રીન ટાર્ગેટ પૂરા કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

પેપર કપના પ્રકારોની કિંમત સરખામણી અને આર્થિક વિચારો

એકવાર વાપરી શકાતા કપની કિંમતની સરખામણી: PE, PLA અને જલીય-આચ્છાદિત

નિયમિત પોલિઇથિલિન લાઇન્ડ પેપર કપ હજુ પણ ખૂબ સસ્તા છે, જે દરેકની કિંમત લગભગ આઠથી બાર સેન્ટ છે. પરંતુ 2023 ના કેટલાક ઉત્પાદન આંકડાઓ મુજબ, જલીય આચ્છાદન ધરાવતા કપ 15 થી 30 ટકા વધુ મોંઘા હોય છે કારણ કે તેમને વધુ જટિલ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની જરૂર હોય છે. પછી PLA કપ આવે છે જેની કિંમત ખૂબ ચઢ-ઉતર ધરાવે છે. કિંમત દર વર્ષે 40 ટકા જેટલી વધી શકે છે, આનું કારણ મકાઈનો સ્ટાર્ચ કેટલો ઉપલબ્ધ છે તે છે કારણ કે મૂળભૂત રીતે PLA સામગ્રી તેનાથી બનેલી હોય છે.

વ્યાવસાયિક પીણાંના પુરવઠાદારો માટે સ્કેલેબિલિટી અને ખરીદ ખર્ચ

જે રેસ્ટોરન્ટ્સ દર મહિને ઓછામાં ઓછા પચાસ હજાર કપ ઓર્ડર કરે છે, તેઓને બજારમાં આપણે જે જોઈએ છીએ તે આધારે PE લાઇન્ડ કપ પર સામાન્ય રીતે 18 થી 22 ટકા સુધીનો ડિસ્કાઉન્ટ મળી શકે છે. સમસ્યા એ છે કે જો તેઓ પાણીયુક્ત કોટિંગ ઇચ્છે, તો તેમને સમાન ડીલ મેળવવા માટે એક મિલિયન કપ ખરીદવાની ખાતરી આપવી પડશે. અને શિપિંગની વાત કરીએ તો પણ PLA કપને શિપ કરવામાં 12 થી 15 ટકા વધુ ખર્ચ થાય છે કારણ કે તેમને આબોહવા નિયંત્રિત ટ્રકમાં મોકલવા પડે છે, નહિતર તે ટ્રાન્ઝિટ દરમિયાન વિકૃત થઈ જશે. મોટા પાયે કામ કરતી કંપનીઓ માટે કુલ ખર્ચની ગણતરી કરતી વખતે આનો ખૂબ મોટો તફાવત પડે છે.

સ્થાયી પેપર કપના ઉપયોગમાં ગ્રાહક પસંદગીઓ અને બજારની વલણો

ગ્રાહક પસંદગીને પ્રેરિત કરનાર કપની ઇકો-ફ્રેન્ડલી કુશળતા

2023 ના એક તાજેતરના ઉદ્યોગ અભ્યાસ મુજબ, આજકાલ લગભગ બે તૃતિયાંશ ખરીદદારો વધુ સારા કાગળના કપના વિકલ્પો શોધી રહ્યા છે. તેઓ વર્ષોથી જોવા મળતા સામાન્ય PE લાઇન્ડ કપને બદલે હવે બાયોડિગ્રેડેબલ PLA કોટિંગ અથવા પાણી આધારિત બેરિયર વાળા કપ તરફ વળી રહ્યા છે. લોકો એ વાતનું ભાન કરવા લાગ્યા છે કે એકવાર વાપરીને ફેંકાતા પ્લાસ્ટિકનું પર્યાવરણ પર કેટલું ખરાબ અસર પડે છે. જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે તેઓ આ બાબતો માટે શા માટે ચિંતિત છે, ત્યારે લગભગ અડધા લોકોએ કહ્યું કે પર્યાવરણીય નુકસાન ઘટાડવાની ઈચ્છાએ તેમને એક કપને બીજા પર પસંદ કરવા માટે પ્રેરિત કર્યા. કોફી શોપ અને ફાસ્ટ ફૂડ સ્થળોએ પણ આ વલણને સમજી લીધું છે. હવે ઘણા પોતાની પેકેજિંગ પર FSC અથવા BPI પ્રમાણપત્ર ચિહ્નો ગૌરવથી પ્રદર્શિત કરે છે. આ લેબલ મૂળભૂત રીતે એ સાબિત કરે છે કે સામગ્રી ટકાઉ સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે અને કચરાપેટીમાં ક્યારની પણ ન ઘટે તેના બદલે ખરેખર કમ્પોસ્ટ સિસ્ટમમાં યોગ્ય રીતે વિઘટન પામશે.

પર્યાવરણ-અનુકૂળ કોફી કપની બ્રાન્ડિંગ અને કસ્ટમાઇઝેશનની સંભાવના

શીર્ષ કંપનીઓ હવે સસ્ટેનેબલ પેપર કપને ચાલતા જતા જાહેરાત તરીકે અપનાવી રહી છે, અને તે કામ કરી રહ્યું છે. એક તાજેતરના સર્વેક્ષણમાં જણાવાયું છે કે લગભગ દસમાંથી નવ કંપનીઓએ પોતાના કપ પર ઇકો-ફ્રેન્ડલી સંદેશા મૂક્યા પછી ગ્રાહકો સાથે વધુ સારી આંતરક્રિયા જોઈ. આ કપને વ્યક્તિગત બનાવી શકાય છે, જેમ કે લીલા સ્યાહીના લોગો અથવા QR કોડ સાથે જે લોકોને સીધા સસ્ટેનેબિલિટી પ્રયત્નો વિશેની માહિતી પર લઈ જાય. આ અભિગમ વ્યવસાયોને ભીડભાડવાળા બજારોમાં ઊભા રહેવામાં મદદ કરે છે અને પર્યાવરણ મુદ્દાઓ પ્રત્યે ચિંતિત લોકો સાથે જોડાય છે. ખરેખર, એ તો સમજણમાં આવે છે, કારણ કે આજકાલના ખરીદદારોમાં અડધાથી વધુ એવી બ્રાન્ડ્સ પાસેથી ખરીદી કરવા માંગે છે જે તેમના મૂલ્યો સાથે સંમંજસ હોય, જેમ કે છેલ્લા વર્ષના સર્ક્યુલર પેકેજિંગ અભ્યાસમાં દર્શાવાયું હતું.

સસ્ટેનેબલ ડિસ્પોઝેબલ ઉકેલો માટે બજાર માંગ

બજાર આગાહી મુજબ, સસ્ટેનેબલ પેપર કપનો ઉદ્યોગ 2028 સુધીમાં વાર્ષિક લગભગ 6.2% ના દરે વિસ્તરશે. આ વૃદ્ધિ પ્લાસ્ટિકના એકવાર વાપરી શકાય તેવા સાધનો પર પ્રતિબંધ મૂકતા સ્થળો અને કંપનીઓ જે ઝીરો વેસ્ટ કરવાની પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવી રહી છે તેના કારણે થઈ રહી છે. 2024 ના સંશોધન મુજબ, કુલ માંગનો લગભગ 38% હિસ્સો આસિયા-પેસિફિક પ્રદેશમાંથી આવે છે, જ્યાં શહેરો ઝડપથી વિકસી રહ્યા છે અને કોફી શોપ્સ દરેક જગ્યાએ ખુલી રહી છે. તે જ સમયે, યુરોપિયન દેશોએ ત્યાંના સખત નિયમોને કારણે કમ્પોસ્ટ કરી શકાય તેવા વિકલ્પો તરફ સ્વિચ કરવામાં અગ્રણી ભૂમિકા ભજવી છે. જોકે આ ઇકો-ફ્રેન્ડલી કપ શરૂઆતમાં વધુ મોંઘા હોય છે, તેમ છતાં ઘણી રેસ્ટોરન્ટ્સ લાંબા ગાળે પૈસા બચાવે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ત્રણ વર્ષ પછી સંચાલકો સામાન્ય રીતે કચરો દૂર કરવાની ઓછી લાગત અને ગ્રાહકો લાંબો સમય સુધી રહેવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે તેમને ખબર હોય છે કે તેમની મનપસંદ કેફે સસ્ટેનેબિલિટી માટે કામ કરે છે તેના કારણે ખર્ચમાં લગભગ 23% નો ઘટાડો થાય છે.