EN
Во нарачките за изнесување, големината на салатата игра важна улога во задоволството на клиентите и квалитетот на храната. Во оваа статија ќе се разгледаат најдобрите практики кога станува збор за чиниите што треба да се користат за изнесување и како овие практики ќе го подобрат искуството на јадење.
Разбирање на големина на салатата
Салатите можат да бидат класифицирани во различни големини со опсег од мали до големи (12 унции до 64 унции или повеќе). Кога станува збор за сервирање на одредени салати, вистинската големина на чинијата која треба да се користи за изнесување зависи од конкретната салата и од омилената порција на клиентот. На пример, мала чинија може да се користи за сервирање салата, додека голема чинија е за предност за сервирање салата од главното јадење, која има протеини и повеќе препарати.
Размерите на салатата
Има многу различни фактори за да се размисли кога се избира големина за салата со солада за зење. Размислете за специфичната врста на салата. Салатата на Цезар со печено пиле и допинг е посилна од салата од градина и треба поголема чинија. Размисли и за големината на порциите што клиентите обично ги очекуваат. Дали вашиот ресторан им служи на клиентите кои се свесни за здравјето? Ако е така, дали вашата салата содржи многу состојки?
Забележани за големината на чашата и како ќе влијае на искуството на клиентот
Диетата и стилот на чинијата што ја избирате за салата имаат врска со тоа како го гледа клиентот делот храна што му е дадена. Ако им се служи премногу мала храна која не одговара на цената, многу е можно да бидат незадоволни. Од друга страна, ако се сервира премногу храна што не може да се јаде, храната се троши. И двете се од корист за намалување на искуството на клиентот и можноста да се врати на друг ден за повеќе.
Удржливи избори за салата за извоз
Како што загриженоста за животната средина продолжува да расте, и прехранбната индустрија забележала, со минатите значајни напредоци во одржливоста. Една од причините поради која многу ресторани сега нудат салатни чинии направени од биолошки разлагаеми материјали е зголемената загриженост за животната средина. Овие садови не само што служат за намалување на отпадот, туку и привлекуваат база на клиенти кои се еколошки свесни. Кога купувате салатни садови, барајте такви кои ќе ги задоволат потребите на клиентот, истовремено максимизирајќи ја корисниста и минимизирајќи го отпадот.
Развој на пазарот со големината на салатата
Со подобрувањето на светот на бизнисот, се појавуваат и нови трендови во областа на пакувањето на хранливи производи за земање. Во моментов, нов и возбудлив феномен е способноста да се изберат состојки за сервирање, а најзначајните се персонализирани салатни чинии. Главната точка на овој развој е да се имаат салатни чинии кои можат да содржат неколку состојки без да се намали вредноста на порцијата на клиентот. Придржувањето кон овие трендови е најважното за рестораните кои имаат за цел да ја зачуваат својата конкурентност во оваа индустрија.
За да се резюмира, важно е рестораните да размислуваат за тоа колку храна треба да се јаде во салата. Со оглед на различните достапни големини, преференциите на клиентите и потребата за одржливост на животната средина, им помага на бизнисите да ги оптимизираат своите понуди за земање и да го подобрат општото искуство на клиентите. Бизнесите кои продолжуваат да ги следат и прифаќаат менување на трендовите ќе успеат и ќе растат во конкурентниот пејзаж.
