EN
U narudžbama za ručak za uzimanje, veličina zdjelice za salatu ima važnu ulogu u zadovoljstvu kupaca i kvaliteti hrane. U ovom članku razmatrat ćemo najbolje prakse u vezi s zdjelima za ručak i kako će te prakse poboljšati iskustvo u hrani.
Razumijevanje veličine zdjelica za salatu
Salate se mogu razvrstiti u različite veličine, od malih do velikih (od 12 do 64 unce ili više). Kada je riječ o posluživanju određenih salata, odgovarajuća veličina zdjelice za ručak za uzimanje ovisi o određenoj salati i omiljenom dijelu za kupca. Primjerice, za šaltu može se koristiti mala zdjela, dok se za glavnu slasticu, koja sadrži proteine i više povrća, radije koristi velika zdjela.
Razmjeriti veličinu zdjelice za salatu
Postoji mnogo različitih čimbenika koje treba uzeti u obzir prilikom izbora veličine za zdjelu za salatu. Razmislite o određenoj vrsti salate. Caesar salate sa piletinom na roštilju i prepone su punije od vrt salate i treba veću zdjelu. Razmislite i o veličini obroka koju vaši kupci obično očekuju. Da li vaš restoran služi klijentima koji su svjesni zdravlja? Ako je tako, ima li vaša salata mnogo sastojaka?
Zabrinutost za veličinu zdjelice i kako će utjecati na iskustvo kupaca
Doy i stil zdjelice koju izaberete za salatu ima sve veze s percepcijom kupca o dijelu hrane koji im je dan. Ako im se poslužuje premalo hrane koja ne odgovara cijeni, velika je vjerojatnost da će biti nezadovoljni. S druge strane, ako se previše hrane poslužuje, a da se ne može jesti, onda se hrana troši. To smanjuje korisničko iskustvo i mogućnost povratka na drugi dan.
Održivi izbori za zdrave zdjele za salatu
Kako zabrinutost za okoliš nastavlja rasti, i prehrambena industrija primijetila je značajan napredak u održivosti. Sve veća zabrinutost za okoliš jedan je od razloga zašto mnogi restorani sada nude zdjele za salatu napravljene od biološki razgradljivih materijala. Ne samo da ove zdjele služe smanjenju otpada, već i privlače korisničku bazu koja je ekološki svjesna. Prilikom kupnje zdjela za salatu, potražite one koji će zadovoljiti potrebe kupaca uz maksimalno korištenje i smanjenje otpada.
Razvoj tržišta sa veličinom čaja za salatu
Kako se poslovni svijet poboljšava, pojavljuju se i novi trendovi u pogledu pakiranja hranljivih namirnica za ručak. Trenutno, novi i uzbudljiv fenomen je mogućnost da se izaberu sastojci za serviranje, a osobni zdjelice za salatu su najpoznatije. Glavna poanta ovog razvoja je imati zdjele za salate koje mogu držati nekoliko sastojaka bez smanjenja vrijednosti porcije kupca. U skladu s tim trendovima, najvažnija je točka za restorane koje žele zadržati svoju konkurentnost u ovoj industriji.
Ukratko rečeno, za restorane je važno uzeti u obzir da li su u salatnim zdjelima određene količine hrane za uzimanje. U skladu s člankom 21. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1303/2013 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za smanjenje emisija CO2 u skladu s člankom 21. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1303/2013. Poduzeća koja nastave pratiti i prihvaćati promjene trendova uspjet će i rasti u konkurentnom okruženju.
