કેફે માટે યોગ્ય પેપર કૉફી કપ કેવી રીતે પસંદ કરવો?

મટિરિયલ સાયન્સ: ઉષ્ણતા પ્રતિકાર, સલામતી અને પર્યાવરણીય દાવાઓ વચ્ચે સંતુલન

PE, PLA અને વોટર-બેઝ્ડ કોટિંગ – પેપર કૉફી કપ માટે કામગીરી અને નિકાલની વાસ્તવિકતાઓ

કપની લાઇનિંગ પસંદ કરતી વખતે, સારી રીતે કામ કરતી વસ્તુઓ અને પર્યાવરણ માટે સારી વસ્તુઓ વચ્ચે હંમેશા આ સંતુલન જાળવવું પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે પોલિએથિલિન કોટિંગ્સ, જ્યારે તાપમાન લગભગ 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસ જેટલું વધે છે ત્યારે તેઓ સારી રીતે ટકી રહે છે, જેથી પીણાં કપમાંથી લીક થતાં અટકાવાય છે. પરંતુ અહીં વિશેષતા એ છે કે આ કોટિંગ્સ રિસાયકલિંગને ખૂબ મુશ્કેલ બનાવે છે, કારણ કે તેમને પહેલાં કાગળનાં તંતુઓથી અલગ કરવાની જરૂર હોય છે. પછી પોલિલેક્ટિક એસિડ, અથવા સામાન્ય રીતે PLA છે. વનસ્પતિઓમાંથી બનાવેલ, આ પદાર્થ તકનીકી રીતે ઔદ્યોગિક કમ્પોસ્ટમાં જઈ શકે છે. સમસ્યા એ છે કે, જ્યારે તે 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને પહોંચે છે, ત્યારે તે વિકૃત અને વાંકું થવા લાગે છે, જેના કારણે કોફી રેડાઈ શકે છે અને ગ્રાહકોને બર્ન થવાની શક્યતા રહે છે. પાણી આધારિત વિકલ્પો રિસાયકલિંગ માટે વધુ સારા લાગે છે, પરંતુ ગરમી અને ભેજ સામે તેમનું કાર્ય વિવિધ બ્રાન્ડ્સમાં સુસંગત નથી. અને નિકાલની સમસ્યાઓ વિશે તો ચૂપ જ રહેવું જોઈએ. અમેરિકામાં ઓછામાં ઓછા 5% રિસાયકલિંગ કેન્દ્રો જ PE લાઇન કરેલા કપને યોગ્ય રીતે સંભાળે છે. હવે PLA વિશે? તેને ખાસ કમ્પોસ્ટિંગ સેટઅપની જરૂર હોય છે જેનો મોટાભાગના શહેરોમાં ઉપયોગ થતો નથી, શ્રેષ્ઠ કિસ્સામાં માત્ર લગભગ 10% જેટલા.

FDA/EFSA અનુપાલન અને સ્વાદ તટસ્થતા: શા માટે સામગ્રીની પસંદગી પીણાંની ગુણવત્તાને સીધી રીતે અસર કરે છે

પીણાંને યથાવત રાખવા માટે વપરાતી સામગ્રીની સલામતી ખરેખરી મહત્વપૂર્ણ છે. FDA અને EFSA ધોરણોને અનુરૂપ લાઇનિંગ એસિડિક અથવા ગરમ પીણાંમાં પ્લાસ્ટિસાઇઝર જેવા હાનિકારક રસાયણોને દાખલ થતાં અટકાવે છે. પોલિએથિલિન સ્વાદમાં તટસ્થ રહે છે, તેથી તે કૉફીના સ્વાદને બગાડતું નથી; જોકે કેટલાક સસ્તા PLA વિકલ્પો પીણાંને હળવો મીઠો સ્વાદ આપી શકે છે. પાણી આધારિત કોટિંગ માટે, કોઈપણ બાકીના દ્રાવકો સ્વાદને બદલી શકે છે કે કેમ તેની ચકાસણી માટે સખત પરીક્ષણની આવશ્યકતા હોય છે. મંજૂરી ધરાવતી સામગ્રીનો ઉપયોગ ન કરવાથી નિયામકો તરફથી દંડ થઈ શકે છે અને ગ્રાહકોનો વિશ્વાસ ગુમાવી શકાય છે. આ વિશેષતા કૉફી શોપ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જ્યાં તેમના બ્રૂનો શુદ્ધ સ્વાદ જ બજારમાં તેમને અલગ ઓળખ આપે છે.

સંરચનાત્મક ડિઝાઇન: ઇન્સ્યુલેશન, ઇર્ગોનોમિક્સ અને સંચાલન કાર્યક્ષમતાનું ઓપ્ટિમાઇઝેશન

સિંગલ-વૉલ વિરુદ્ધ ડબલ-વૉલ વિરુદ્ધ રિપલ-વૉલ: ઉષ્મા ધરાવણ, ઘનીભવન નિયંત્રણ અને ગ્રાહક આરામ

દીવાલો કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે ગરમ અથવા ઠંડુ રહેવાની ક્ષમતાને લગતા તફાવત માટે સર્વશ્રેષ્ઠ છે. એકલી દીવાલવાળા કન્ટેનર તાપમાનમાં ફેરફાર સામે ઓછી રક્ષણ પૂરું પાડે છે પણ ગરમીને ઝડપથી બહાર જવા દે છે, તેથી ભર્યા પછી લગભગ દસ મિનિટમાં કૉફી હલકી ગરમ બની જાય છે. બમણી દીવાલનું બાંધકામ ઘણું સારું કામ કરે છે કારણ કે સ્તરો વચ્ચે હવાની જગ્યા હોય છે જે ઇન્સ્યુલેશન તરીકે કામ કરે છે. પીણાં લગભગ ચાળીસ ટકા વધુ સમય સુધી ગરમ રહે છે, ઉપરાંત કૅફેમાં વ્યસ્ત સવારના સમયમાં પણ બાહ્ય સપાટી એટલી ગરમ થતી નથી કે આંગળીઓ બળી જાય. પછી રિપલ વૉલ ટેકનોલોજી છે જે કપની અંદર આ રિજ (કિનારા) ઉમેરે છે. આ ખાંચો વસ્તુઓને ઇન્સ્યુલેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે અને સાથે સાથે કપને સ્ટ્રક્ચરલી મજબૂત બનાવે છે. તેઓ સામાન્ય સરળ સપાટીની સરખામણીએ લગભગ ત્રીસ ટકા કન્ડેન્સેશન ઘટાડે છે. ઓછી ભેજની સાથે સ્લીવ એટલી હદ સુધી સરકતી નથી અને લોકો પોતાના પીણાંને સરકતા વિના પકડી શકે છે. ગ્રાહકોને પાછા લાવવા માટે વ્યવસાયો માટે બમણી દીવાલ ગરમ પીણાં માટે ખૂબ સારી કામ કરે છે. અને ઊંચી આર્દ્રતાવાળી જગ્યાઓમાં, રિપલ વૉલ પાણીની બૂંદોને બહાર રચાતા અટકાવે છે જે કોઈની શોપિંગ બૅગને ખરાબ કરી શકે છે અથવા કૅફેની પ્રતિષ્ઠાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

રોલ્ડ રિમ એન્જિનિયરિંગ અને ગ્રીપ સ્ટેબિલિટી — અછાંદસને ઘટાડવા અને હાઇ-વોલ્યુમ સેવામાં સુધારો કરવો

રિમ્સની એન્જિનિયરિંગ રીત દરરોજ કૉફીના કપ્સના ઉપયોગ પર મોટી અસર કરે છે. રોલ્ડ ધાર અને વધુ મજબૂત સાંધા સાથેના કપ્સ પીણાંને લીક થતાં અટકાવે છે, ઉપરાંત કોઈ વ્યક્તિ તેમાંથી ચૂસીને પીતી વખતે તે વધુ સારું લાગે છે. આપણે જે ઇર્ગોનોમિક ટેસ્ટ જોયા છે તેના આધારે મોટાભાગના લોકો આ પ્રકારની રિમ ડિઝાઇન પસંદ કરે છે. આ કપ્સને પકડીને રાખવા માટે તેનો તળિયો પણ મહત્વપૂર્ણ છે. કેટલાક કપ્સમાં થોડો ઢલાવવાળો આધાર હોય છે જેમાં નાની સપાટીની રચના હોય છે જે તેમને કાઉન્ટર ટોપ પર સરકતા અટકાવે છે. વ્યસ્ત સવારના સમયમાં બેરિસ્ટાઝ આ કપ્સને ઝડપથી પકડી શકે છે અને ખસેડી શકે છે. આ ઉપરાંત, આશરે મધ્ય સુધી બાજુઓ પર નાના ખાડા બનાવેલા હોય છે જ્યાં આંગળીઓ કુદરતી રીતે ટેકો આપે છે. ગ્રાહકો જ્યારે તેમના પીણાંને ઓરડામાં પસાર કરે છે ત્યારે આ સ્થાનો અસરકારક રીતે અસર કરે છે. આ ખાસ ડિઝાઇન કરેલા કાગળના કપ્સ પર સ્વિચ કરનારી કેફેએ એક રસપ્રદ બાબત નોંધી. તેમને પહેલાંની સરખામણીએ ટૂંકાયેલા અથવા રેડાયેલા પીણાંને લગભગ 15 ટકા ઓછી વખત બદલવાની જરૂર પડી. તેનો અર્થ છે કે પૈસાની બચત થઈ અને ગ્રાહકો સંપૂર્ણપણે વધુ સંતુષ્ટ થયા.

પ્રાયોગિક સ્થાયિત્વ: કાગળની કૉફી કપની માર્કેટિંગમાં સત્ય અને ગ્રીનવોશિંગ વચ્ચેનો તફાવત

બાયોડિગ્રેડેબલ વિરુદ્ધ કોમ્પોસ્ટેબલ વિરુદ્ધ રિસાયકલેબલ — મ્યુનિસિપલ ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર ખરેખરે શું ટેકો આપે છે

ઉત્પાદન લેબલ જોતી વખતે લોકો બાયોડિગ્રેડેબલ, કોમ્પોસ્ટેબલ અને રિસાયકલેબલ જેવા શબ્દો ભેગા કરી દે છે, પણ આ વસ્તુઓ સાથે ખરેખરું શું થાય છે તે સંપૂર્ણપણે સ્થાનિક કચરા પ્રણાલી તેમનું સંચાલન કેવી રીતે કરે છે તેના પર આધારિત છે. મોટાભાગના લોકો માને છે કે કોમ્પોસ્ટેબલ કપ પૃથ્વી માટે સારી છે, પણ અમેરિકાના માત્ર અડધા જ શહેરોમાં જ PLA લાઇન્ડ કપને ઔદ્યોગિક કોમ્પોસ્ટિંગ દ્વારા પ્રક્રિયા કરવાની યોગ્ય સુવિધાઓ છે. અને રિસાયકલેબલ તરીકે લેબલ કરાયેલી કાગળની કૉફી કપ પર તો વાત જ ન કરો — તે હજુ પણ લેન્ડફિલ્સમાં જાય છે કારણ કે પ્લાસ્ટિકની લાઇનિંગ સામાન્ય રિસાયકલિંગ પ્રક્રિયામાં ખલેલ પાડે છે. જો આપણે ખરેખરે ટકાઉ વિકલ્પો ઇચ્છતા હોઈએ, તો બૉક્સ પર શું લખ્યું છે તેના બદલે આપણા શહેર આ સામગ્રી સાથે ખરેખરું શું કરી શકે છે તે તપાસવું જોઈએ.

કોઈ વપરાયેલ નહીં તેવા ફાઇબર સામગ્રી અને ઉપભોક્તા પછીની રિસાયકલ કરેલ સામગ્રી: કાર્બન ટ્રેડ-ઑફ અને સપ્લાય ચેઇન પારદર્શિતા

ઉપભોક્તા પછીની રિસાયકલ (PCR) ફાઇબરની પસંદગી વૃક્ષો કાપવામાં ઘટાડો કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ કોઈક જગ્યાએ કાર્બન ઉત્સર્જન સાથે એક ખામી છે. PCR બનાવવામાં નિયમિત કોઈ વપરાયેલ નહીં તેવા ફાઇબર પ્રોસેસિંગની સરખામણીએ લગભગ અડધી ઊર્જાનો ઉપયોગ થાય છે. જો કે, વપરાયેલ સામગ્રી એકત્રિત કરવી અને સોયાબીનને દૂર કરવી તે શહેરમાં વધારાની મુસાફરી ઉમેરે છે, જેનો અર્થ છે પરિવહનમાં વધુ ગેસ બળવું. આખી સપ્લાય ચેઇન હજી પણ ખૂબ અસ્પષ્ટ છે. 30% PCR સામગ્રી ધરાવતી તરીકે લેબલ કરાયેલી ઘણી કૉફીની કપ ખરેખર તેમની સામગ્રી ક્યાંથી આવી તે વિશે સંપૂર્ણ વાર્તા કહેતી નથી. કેટલીક મોટી કંપનીઓએ સ્વતંત્ર ઓડિટર્સ દ્વારા વિગતવાર અહેવાલો પ્રસિદ્ધ કરવાનું શરૂ કર્યું છે. આ જીવનચક્ર મૂલ્યાંકન દર્શાવે છે કે કુલ પર્યાવરણીય અસર ખરેખર તેમના દાવા કરતાં સારી છે કે નહીં. આ પારદર્શિતા બ્રાન્ડ્સને અજાણતા ખોટા ઇકો દાવા કરવાથી બચાવે છે.