A vásárlók többszörösével élvezik az olyan ételeket, amelyek jól elkészültek és díszítve vannak. Emellett a salátatál nemcsak tárgyaló; része az élménynek. Senki sem értékeli a tervet ilyen módon; vannak célirányos választások a tervezés, anyag, alak, típus, vagy akár méretek tekintetében. Ez a bejegyzés a tállal kapcsolatos releváns problémák kezelésével foglalkozik a catering szempontjából.
Ez csak egy az sok mindent közül, amit figyelembe kell venni új tálsor kiválasztása előtt. Catered eseményre, buffére vagy kaszinós találkozóra megyünk? Ez a folyamat egy lépése, és még sok más lépés van ehhez tartozóan. Például, az informális alkalmak esetén melamin vagy akár plasztik tálszerű műtartalékok segítségével logikus gondolkodást lehet alkalmazni, amely lehetővé teszi a számos elérhető lehetőség közül történő tájékozott döntést.
Minden stílus saját egyedi előnyöket és hátrányait tartalmazza, ami azt jelenti, hogy a saláta tálcák színes építésűek kell legyenek. Üveg tál biztosan kiegészíti az elegáns saláta gyönyörúságát, de a törékenység kockázata teszi a törékeny üveget használó saláta tálcákat veszteséggé. Kevésbé formális találkozókon a merev, színes és könnyű plasztikos tálcák ideálisak és hosszú élettelűek. A fa tálcák megdöbbentő jellemzők, amelyek javítanak a díszletre, de folyamatos újrafeldolgozást igényelnek. Válasszon nagyon óvatosan, és győződjön meg arról, hogy összhangban van azzal a módszerrel, amit a saláta kiszolgálásához tervez használni, valamint az általa kedvelt anyagokkal.
Mindegyik tál különleges jellemzője a gyakorlati használata. Túl rövid találó tál korlátozza azt a salátamennyiséget, amit fel lehet szolgálni, míg egy túl nagy tál csorbára kevésbé vonzó hatást gyakoroltana. Van egy terv, amit a házigazda meg kell valósítania a vendégek számáról és a szolgáltatni kívánt salátáról. Nagy ünnepi eseményekre a casseroles és a közepes méretű tálak a legalkalmasabbak, mivel azok, amelyek közepes-tól nagy tárolókhoz tartoznak, vonzóak nagy csoportok számára. Ezek megerősítik, hogy a casseroles szolgálása nagy ünnepi eseményekre, valamint a közepes méretű is a legjobb, mivel a nagy tárolók alkalmasak nagy összegekhez. Bár néhányan szeretnek egyetlen nagy tálban, több közepes méretű tálak szolgálása vonzóbb és elegánsabb, mint ha minden étel egy tálban lenne.
Ez változhat a catering stílusától függően. Végezzük el a tál stílus tervezését, hogy modern, klasszikus vagy falu legyen. Ez együtt jár a hajlított eszközökkel és az asztali elrendezéssel. Milyen élég vonásokat lehet finomasan hozzáadni, amelyek megváltoztatják a saláta bemutatót, hogy felkeltse a figyelmet? Mivel a legtöbb catering esemény nagyon részletesen fotóképzés alatt van, vegyük figyelembe, hogy hogyan fog a tál kinézni az esemény fényképein.
Ahogy korábban is említettük, minden attribútummal rendelkező salátatál és a fő célja, amit szolgál, a gyakorlatosság. Minden catering alkalmankor, konkrétan olyan táltalanságok ideálisak, amelyek nem igényelnek utólag tisztítást. A tisztítók megoldásokra koncentrálnak az esemény után, ahol a kiaknázott erőfeszítés tisztítása után rendezendő, például a mosogatógépben tisztíthatóknak kell lenniük. Ami nem veszi figyelembe a táltalanságok általános szervizelését. Jobb szervezés és mozgás könnyítése érdekében optimális tér a halmozott táltalanságok.
"A ‘gyakorlatosság’ szó ezen típusú tálakkal tökéletesen illeszkedik hozzájuk, mert nemcsak rálokítanak valamelyik ember figyelmét, hanem egy célra is szolgálnak. Aki étkeztetőként dolgozik, azokat a stílusokat, anyagokat, méreteket és terveket kapja meg, amelyek illeszkednek a üzlet igényeihez. Ami működik az étkeztetővállalkozás számára, az vonzó, de funkcionális tálak. Továbbá nemcsak a szélebb körű vásárlói elégedettségre kell összpontosítani, hanem a jelenlegi népszerű trendekre is."
EN